金鑼集團是一家集產業(yè)源頭控制運營、大消費市場開發(fā)和環(huán)?？萍贾圃煊谝惑w的綜合企業(yè)集團。集團總部位于山東省臨沂市，現有員工3萬余名，全國設有10處大型生產基地、245家銷售辦事處、20000多家專賣店。在2019年中國民營企業(yè)500強中位列第238位。

深耕主業(yè) 循環(huán)發(fā)展

金鑼集團擁有肉及肉類深加工、大豆深加工、環(huán)保治污和醫(yī)療康養(yǎng)四大支柱產業(yè)。其中肉類深加工方面，集團擁有年屠宰加工生豬3200萬頭、年產肉及肉制品320萬噸的生產能力，成為中國大型生豬屠宰加工企業(yè)，并形成跨越冷鮮肉、熟制品、調理品和調味品的全產品矩陣。

（資料照片：金鑼生豬屠宰車間）

近幾年來，金鑼集團通過一系列產品創(chuàng)新升級，陸續(xù)推出了冷鮮肉自養(yǎng)品牌“優(yōu)養(yǎng)”、中溫突破型品牌“肉粒多”、高溫換代型產品“無淀粉王中王”、德式低溫產品“德斯克”、健康低脂創(chuàng)新產品“健食力”、休閑子品牌“得樂食”、兒童專屬品牌“哈啰伙伴”等產品，形成品牌矩陣，持續(xù)鞏固和提升金鑼集團主品牌的影響力，金鑼品牌多次榮登《中國500最具價值品牌》榜單。

（資料照片：金鑼肉制品生產車間）

金鑼集團還是亞洲最大的大豆蛋白生產企業(yè)之一，在中國東北地區(qū)擁有80萬畝原生態(tài)非轉基因大豆種植基地。同時擁有現代化大豆分離蛋白生產線十八條、大豆低聚糖生產線四條，大豆一次浸出生產線三條，年可生產大豆蛋白10萬余噸、大豆肽粉2萬噸、低溫食用豆粕30萬噸，大豆油4萬噸，大豆蛋白產品遠銷90多個國家和地區(qū)。

環(huán)保治污方面，集團下屬金鑼水務有限公司經過 20多年的科研攻關，自主研發(fā)污泥過程減量和生活污水分散處理、中水回用等創(chuàng)新技術和系列設備。金鑼凈水設備具有占地面積小、施工周期短、運維費用低、處理效率高、幾乎不產生剩余污泥、運行自動化程度高等技術特點和優(yōu)勢。在全球擁有30多項專利技術保護，設備暢銷多個國家。

醫(yī)療康養(yǎng)方面，公司于2017年投資20多億元興建了臨沂金鑼醫(yī)院，并已順利通過三級醫(yī)院驗收。金鑼醫(yī)院集醫(yī)療、教學、科研、預防、保健、康復、急救于一體，一期總建筑面積22萬平方米，床位設置1000余張，2019年10月全面開診。醫(yī)院醫(yī)療設施先進、就醫(yī)環(huán)境優(yōu)雅、人才隊伍強大、診療特色鮮明，全面建成后，床位數量將達到3500張，成為立足魯南，輻射周邊省市的區(qū)域性醫(yī)療中心。

品質堅守 質量為先

作為國內肉制品數得著的品牌，金鑼始終秉持“產品質量無小事，食品安全大如天”的質量管理理念，把為消費者提供安全放心的優(yōu)質產品當做企業(yè)安身立命的基礎。為此，金鑼不僅率先構建了一條從源頭到終端的全產業(yè)鏈，同時，也將質量監(jiān)控融入全產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，從源頭把控、安全監(jiān)測、自動化管理、出廠檢驗，全方位保障食品安全，把安全和品質送到消費者家中。

（資料照片：金鑼生豬宰后檢測）

食品安全的根基在于源頭控制，為配合食品安全工程建設，金鑼集團以自有養(yǎng)殖基地和自建飼料廠為核心，簽約當地優(yōu)質農戶，通過統(tǒng)一種豬，統(tǒng)一飼料，統(tǒng)一藥品疫苗，統(tǒng)一收購商品豬和統(tǒng)一收購、屠宰、加工的“五統(tǒng)一”模式，構建標準化養(yǎng)殖體系，從根本上保證了養(yǎng)殖安全，進一步增強對原料安全的掌控能力，做到產品質量源頭可追溯。

在金鑼，生豬入廠要經過待宰檢疫、藥殘監(jiān)測、體表檢驗、胴體復檢、微生物監(jiān)測、金屬探測等20余道檢測程序，全部檢驗合格的方才可以進入屠宰加工車間。同時，集團從德國、日本引進世界先進水平的生產線，配合嚴格的生產管理制度，確保各節(jié)點食品安全，杜絕了交叉污染、降低了人員攜帶導致的食品安全風險。并建立自動化中央控制系統(tǒng)，對CCP點實現24小時全程電子監(jiān)控，殺菌環(huán)節(jié)全部實現自動化監(jiān)控。

通過近乎嚴苛的品控措施，金鑼形成了“全鏈條管控、垂直信息傳遞、獨立檢測把關”為特色的全面質量控制系統(tǒng)。企業(yè)也先后通過ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證及BRC食品安全全球標準認證，并于2018年簽約成為中國女排供應商。

（資料圖片：金鑼簽約成為中國女排供應商）

不忘初心 感恩社會

金鑼集團各產業(yè)鏈條之間緊密契合，形成了動態(tài)互補的金鑼綠色循環(huán)經濟發(fā)展新模式，在專注自身發(fā)展的同時，帶動了周邊種植、養(yǎng)殖、物流、服務等相關行業(yè)的發(fā)展，實現“精準扶貧”，直接和間接地解決了約五十萬人的就業(yè)問題。

同時，金鑼集團積極扶危助困，多年來累計為扶貧賑災捐款捐物1億多元。2020年2月9日，為支持抗擊新冠疫情，金鑼集團向臨沂市紅十字會捐贈價值1500萬元物資，其中包括價值1200萬元的肉制品，用于抗疫一線醫(yī)務人員及其他工作人員的食品供應；以及價值300萬元的提能大豆肽和大豆低聚糖功能食品，用于為抗疫一線醫(yī)護人員方便快速地補充營養(yǎng)和提高免疫力。

（資料照片：金鑼抗擊新冠疫情捐贈儀式）

金鑼集團更主動認領臨沂柳青河“企業(yè)河長”，充分利用金鑼凈水系統(tǒng)的技術優(yōu)勢和特點，摸索出了黑臭水體治理“柳青河樣本”的“蘭山模式”，受到社會各屆廣泛認可。

未來，金鑼集團將認真秉承“一切為了人類健康”的核心價值觀，充分發(fā)揚“認真、真誠、誠摯、執(zhí)著”的企業(yè)精神，以更加科學務實、奮發(fā)有為的狀態(tài)，做大做強主業(yè)，積極發(fā)展新興產業(yè)，為促進經濟和社會發(fā)展繼續(xù)做出應有的貢獻。