繼統(tǒng)一企業(yè)在中國(guó)大陸食品飲料行業(yè)深耕30年之時(shí)，2021年，一款開小灶“田間玉”悄然上市了。與大多數(shù)企業(yè)多元化發(fā)展方式的不同，統(tǒng)一開小灶僅僅是致力于將“田間玉”打造為一張企業(yè)名片，通過(guò)在選地、選種、育種、插秧等每個(gè)環(huán)節(jié)與消費(fèi)者互動(dòng)，向忙碌的都市人傳遞一個(gè)“遠(yuǎn)方有田”的夢(mèng)。

開小灶的責(zé)任

在中國(guó)人的心中，從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)對(duì)“悠然棲居”“世外桃源”的渴望，尤其是生活在繁忙城市里的人們，“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”應(yīng)該是每一個(gè)人都無(wú)法抵抗的誘惑。因此，開發(fā)統(tǒng)一開小灶的團(tuán)隊(duì)?wèi)汛е@個(gè)初心，將對(duì)詩(shī)和遠(yuǎn)方的向往不斷融入到這個(gè)品牌中，致力于讓大家在吃一碗看似將就的自熱米飯時(shí)，也能慢下來(lái)，感受產(chǎn)品，感受生活，感受自然。

“一方風(fēng)土一碗味”，無(wú)論是開小灶與國(guó)家地理合作，還是網(wǎng)絡(luò)上各種開小灶吃法大比拼，都促進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)開小灶購(gòu)買的欲望，但開小灶真的只能做到這樣了么？除了一碗熱飯、一頓火鍋、一份餛飩，能不能帶著消費(fèi)者一起，從餐桌走向田間地頭，去了解開小灶的品質(zhì)好在哪里，在把控源頭環(huán)節(jié)品質(zhì)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的深度連接？

為了和產(chǎn)品有更多連接，開小灶的團(tuán)隊(duì)也開始了“尋米之旅”：好好吃飯，既是為每個(gè)在路上的人提供方便和美味，更是要為這方便和美味去負(fù)責(zé)，而這份責(zé)任就是從每一粒米開始！

田間的“美玉”

“我們要給消費(fèi)者提供高品質(zhì)的大米，那不是簡(jiǎn)單的米，是我們要在田間種出來(lái)的‘美玉’?！边@就是開小灶“田間玉”的名稱由來(lái)。

但種好米的過(guò)程從來(lái)都不簡(jiǎn)單。如何在中國(guó)20億畝耕地中找到最適合稻谷種植的土壤，如何在數(shù)千種稻谷種子中找到真正優(yōu)良、有保真的高級(jí)稻谷，并且通過(guò)田間地頭的管理，產(chǎn)出綠色的、健康的、有機(jī)的大米，都不是一件一蹴而就的事情。

當(dāng)知道開小灶團(tuán)隊(duì)要做米的時(shí)候，一些優(yōu)質(zhì)的大米企業(yè)找來(lái)：我們提供米，你們提供品牌，這樣合作收益會(huì)更大！但開小灶團(tuán)隊(duì)紛紛拒絕了，要取信消費(fèi)者，要用自己的手種出田間最美的“玉”。

于是在他們的努力下，“田間玉”來(lái)到了東北五常。這里處于北緯44度，土層平均深達(dá)2米，黑土厚約20到30厘米。隨后花費(fèi)數(shù)天時(shí)間，最終確定了“黃金稻場(chǎng)”龍鳳山鄉(xiāng)，選育“純種稻花香2號(hào)第一代原種”。

在選地、育種過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)都秉持絕不將就的精神用心打磨，并通過(guò)自媒體平臺(tái)向消費(fèi)者一一匯報(bào)，到了插秧時(shí)節(jié)更是全程直播，似乎在每個(gè)人心里都有一個(gè)陶淵明。這次直播數(shù)萬(wàn)人在線，并在直播過(guò)程中幾乎就把整個(gè)稻田的米都承包下來(lái)，而低下頭，望著水中天的開小灶團(tuán)隊(duì)，在離消費(fèi)者更近的過(guò)程中，很快忘掉了前期打磨的辛勞。

5月插秧，10月收割，146天的成長(zhǎng)周期。對(duì)于團(tuán)隊(duì)來(lái)講，唯一遺憾是因?yàn)橐咔闆](méi)有親自收割“田間玉”。在設(shè)計(jì)禮盒裝時(shí)，團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了大米形的胸針——這米是每一個(gè)等待它成長(zhǎng)人的勛章。為了讓大家能體驗(yàn)到大米的原汁原味，團(tuán)隊(duì)還特意設(shè)計(jì)了稻谷瓶，瓶里裝著未脫殼的米。畢竟現(xiàn)在大家購(gòu)買的多是精米，想要見(jiàn)到剛從稻穗上打下來(lái)未脫殼的大米是一件非常難得的事情。

細(xì)節(jié)上見(jiàn)真章。從開小灶到“田間玉”，這個(gè)團(tuán)隊(duì)用每一個(gè)細(xì)節(jié)贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)，占領(lǐng)了用戶心智。他們一起看著開小灶成長(zhǎng)為5億的品牌，而他們每個(gè)人都值得精心呵護(hù)，一如“田間玉”的米，從選地、選種到育苗到插秧到除草到收割變成一粒粒的良田“美玉”，用歷經(jīng)千淘萬(wàn)瀝產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)大米來(lái)回饋一路走來(lái)陪伴品牌的用戶，一切因?yàn)槟阒档茫?/p>

不止于此

開小灶隸屬于統(tǒng)一企業(yè)生活食品事業(yè)部，精心選擇每一味食材一直是部門的文化。用最高標(biāo)準(zhǔn)回報(bào)消費(fèi)者，這也是統(tǒng)一能在擁擠的賽道中有自己一方天地的原因。

湯達(dá)人說(shuō)“好面湯決定”，通過(guò)湯這個(gè)“配角”演繹了“小角色決定大味道”，其實(shí)湯達(dá)人精彩的何止于湯，而當(dāng)你把看似簡(jiǎn)單的湯都做好了，那么面自然會(huì)更好。開小灶的精彩當(dāng)然也不止于米，還有在口味上對(duì)中華料理的完美還原，凝聚出獨(dú)有的“鍋氣”滋味，而且這一切經(jīng)過(guò)時(shí)間的發(fā)酵，也會(huì)讓消費(fèi)者得以慢慢發(fā)掘與品味。苔花如米小，也學(xué)牡丹開。如今湯達(dá)人已經(jīng)是一個(gè)接近三十億級(jí)體量的品牌，同樣用心的開小灶，未來(lái)也值得想象。

其實(shí)做產(chǎn)品也好，做營(yíng)銷也罷，就像“田間玉”這樣：優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品就是優(yōu)質(zhì)的種子，把這一顆顆種子播在消費(fèi)者的心田上，而后給予最用心的呵護(hù)，讓它慢慢成長(zhǎng)。

開小灶的“田間玉”，它是一顆種子，又不只是一顆種子，因?yàn)樗笳髦y(tǒng)一的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、精致，以及與消費(fèi)者互換角度的思考——要做到從田間到舌尖都是甜的……