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關(guān)于“雞精調(diào)味料菌落總數(shù)抽檢不合格定性處罰適用《食品安全法》還是《產(chǎn)品質(zhì)量法》”的問題，市場監(jiān)管總局近日回復。
問：
食品安全抽檢中，某企業(yè)生產(chǎn)的某品牌雞精調(diào)味料（生產(chǎn)日期2021年6月28日）經(jīng)抽檢，菌落總數(shù)項目不符合SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》要求，判定為不合格，此種情況，若對該企業(yè)處罰，其定性、處罰依據(jù)適用《食品安全法》還是《產(chǎn)品質(zhì)量法》或者其他法？
總局回復：
您好！留言收悉，針對您的問題，現(xiàn)答復如下：按照特殊法優(yōu)于一般法原則，食品抽檢不合格，原則上優(yōu)先適用《食品安全法》，具體應根據(jù)不合格項目、不合格項目的相關(guān)標準規(guī)定等情況綜合研判，建議咨詢當?shù)厥袌霰O(jiān)管稽查部門。感謝您對市場監(jiān)管抽檢監(jiān)測工作的關(guān)心和支持!
回復部門：食品安全抽檢監(jiān)測司
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