“漾蕩”魚(yú)蟹正肥美

浙江長(zhǎng)興洪橋鎮(zhèn)破譯生態(tài)富民密碼為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展助力

□ 孫建新 陳 潔

浙江省湖州市長(zhǎng)興縣洪橋鎮(zhèn)地處南太湖河網(wǎng)地帶，有諸多天然湖泊，當(dāng)?shù)卮迕穹Q之為“漾蕩”?！把帯敝械聂~(yú)蟹格外肥美，眼下正值河蟹收獲的季節(jié)，是一年中村民們最喜悅的豐收日子。

2003年，“漾蕩”商標(biāo)核準(zhǔn)注冊(cè)在活魚(yú)、螃蟹等第31類商品上。近年來(lái)，洪橋鎮(zhèn)深入聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展、數(shù)字養(yǎng)殖、科學(xué)套養(yǎng)、農(nóng)旅融合4個(gè)方面打造特色河蟹產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提升“漾蕩河蟹”的知名度和美譽(yù)度。自2019年以來(lái)，“漾蕩河蟹”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、價(jià)格、效益3個(gè)“翻一番”：河蟹畝（1畝約等于0.067公頃）均產(chǎn)量由35公斤上升至110公斤，價(jià)格由每公斤140元上升至每公斤440元，效益由每畝4000元上升至每畝1萬(wàn)元，惠及全鎮(zhèn)1/3人口。

為了提升“漾蕩河蟹”品質(zhì)，洪橋鎮(zhèn)對(duì)蟹塘進(jìn)行改造，打造“數(shù)字化漁業(yè)智慧平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)全方位一鍵實(shí)時(shí)監(jiān)控蟹塘水溫、溶解氧、氨氮含量等生產(chǎn)數(shù)據(jù)，并結(jié)合氣象信息、周邊環(huán)境情況，廣泛使用底部增氧系統(tǒng)、自動(dòng)投餌施藥裝備、水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)等智能生產(chǎn)設(shè)備，為養(yǎng)殖戶提供科學(xué)養(yǎng)殖策略，做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防范。

“傳統(tǒng)水產(chǎn)是單一的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)蝦就養(yǎng)蝦，養(yǎng)魚(yú)就養(yǎng)魚(yú)。但是自然生態(tài)里魚(yú)蝦是共存的?！睋?jù)洪橋鎮(zhèn)團(tuán)委委員盧澤輝介紹，他還有另一個(gè)身份是澤農(nóng)家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人、河蟹青蝦沙塘鱧新型套養(yǎng)技術(shù)的發(fā)明者。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下，傳統(tǒng)的單一養(yǎng)殖模式局限性越來(lái)越突出，突破口便是提高畝均效益。盧澤輝的套養(yǎng)技術(shù)在試驗(yàn)后畝均可增收500余元，這不僅意味著畝均效益的提升，也讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有了突破口。

近年來(lái)，洪橋鎮(zhèn)大力發(fā)展“水稻+小龍蝦”“水稻+黑斑蛙”“水稻+河蟹”等稻漁綜合種養(yǎng)，衍生出“漾蕩”牌水稻、小麥、油菜等產(chǎn)品，豐富上下游產(chǎn)品鏈，實(shí)現(xiàn)“一田兩用、一水雙收、漁糧共贏”，讓“漾蕩”品牌展現(xiàn)出更大價(jià)值。

同時(shí)，借助高等院校養(yǎng)殖技術(shù)，洪橋鎮(zhèn)引進(jìn)“長(zhǎng)江一號(hào)”“長(zhǎng)蕩湖一號(hào)”等多個(gè)河蟹新品種，推廣種草養(yǎng)蟹、微生物制劑改良水質(zhì)、稻漁共生等多種養(yǎng)殖技術(shù)。通過(guò)套養(yǎng)，衍生出“漾蕩八大鮮”水產(chǎn)品牌，每種套養(yǎng)產(chǎn)品可為農(nóng)戶畝均增收1500元至3000元。

養(yǎng)好蟹，更要賣(mài)好蟹。在傳統(tǒng)線下兜售、批發(fā)基礎(chǔ)上，洪橋鎮(zhèn)與上海海洋大學(xué)、湖州師范學(xué)院先后簽訂政產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)全面數(shù)字化產(chǎn)銷；研發(fā)“農(nóng)場(chǎng)+互聯(lián)網(wǎng)”銷售系統(tǒng)，開(kāi)通官網(wǎng)、微信公眾號(hào)，借助天貓、微商等網(wǎng)上商城帶動(dòng)養(yǎng)殖戶銷售；創(chuàng)新形式開(kāi)設(shè)“農(nóng)產(chǎn)品直播”平臺(tái)，持續(xù)推進(jìn)“十百千萬(wàn)”助農(nóng)增收。通過(guò)各大線上數(shù)字平臺(tái)，去年實(shí)現(xiàn)線上銷售河蟹2000萬(wàn)元。

眼看著小小河蟹成為“聚寶金蟹”，洪橋鎮(zhèn)本著“一群人帶動(dòng)另一群人共同富?！钡睦砟?，建立七斗漾河蟹幫扶基地，專門(mén)劃出36.6畝養(yǎng)殖水域，通過(guò)合作社與10戶低收入農(nóng)戶結(jié)對(duì)，提供蟹苗、技術(shù)輔導(dǎo)、統(tǒng)一銷路、統(tǒng)一結(jié)算“一條龍”服務(wù)，將幫扶從“輸血式”轉(zhuǎn)變?yōu)椤霸煅健薄?/p>

“如今我也有了一份熱愛(ài)的事業(yè)，還為家里減輕了負(fù)擔(dān)?！睋?jù)幫扶對(duì)象、殘疾農(nóng)戶倪師傅介紹，沒(méi)有一點(diǎn)養(yǎng)殖螃蟹經(jīng)驗(yàn)的他，經(jīng)過(guò)一年的努力收獲了自己的幸福。目前，幫扶基地已吸納全鎮(zhèn)低收入農(nóng)戶近30戶，實(shí)現(xiàn)戶均增收5.3萬(wàn)元，人均增收1.57萬(wàn)元。

依托近幾年消費(fèi)形式的變革，洪橋鎮(zhèn)以河蟹產(chǎn)業(yè)為熱點(diǎn)話題，從單純的賣(mài)蟹向賣(mài)生活體驗(yàn)改變，打造新型農(nóng)旅綜合體，不斷深化農(nóng)旅融合，擴(kuò)大“漾蕩之旅‘蟹’逅洪橋”全域農(nóng)文旅品牌影響力。

“從杭州到蟹塘，自駕沒(méi)多久就到了，在蟹塘邊吃蟹還是第一次，是非常不錯(cuò)的出行體驗(yàn)。”打開(kāi)顧客寫(xiě)的好評(píng)，蟹農(nóng)謝皝說(shuō)：“年輕人特別喜歡打卡，相信一次次打卡后，‘漾蕩河蟹’能越來(lái)越火，畢竟當(dāng)年我也是第一次來(lái)就不想走了。”

近幾年，圍繞本土水鄉(xiāng)肌理，在延續(xù)村莊特有的浙北民居建筑風(fēng)格下，洪橋鎮(zhèn)創(chuàng)新農(nóng)文旅整合表現(xiàn)形式，依托“河蟹節(jié)”金名片，向外招引“蟹周邊”休閑三產(chǎn)，目前以招引水上休閑、高端垂釣、露營(yíng)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的農(nóng)文旅融合類項(xiàng)目13個(gè)，總投資額達(dá)8.5億元，帶動(dòng)村民就近就業(yè)千余人。

“漾蕩河蟹”在現(xiàn)代漁業(yè)生態(tài)化、科技化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的發(fā)展之路上，破譯了生態(tài)富民密碼，正在為加快湖州市高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》