對于餐飲業(yè)來說，新鮮的食材是確保菜品口味的關(guān)鍵因素。所以在店里用來儲存材料的冷柜當(dāng)然不能少，選好選對才能讓生意有保障。商用冷柜要滿足千千萬萬食客的需求。不僅要保證健康新鮮，對商用冰箱的性能要求上也是格外高標(biāo)準(zhǔn)。以市面上的澳柯瑪 VCF-937XG商用廚房冰箱為例，今天我們就一起來看看廚房冰箱的標(biāo)準(zhǔn)。

不銹鋼機身，商用級設(shè)計。這款商用廚房冰箱，全身以高品質(zhì)抗指紋不繡鋼打造而成，耐磨耐腐蝕耐臟，整體典雅大方；歐式C型把手，隱藏式設(shè)計，和門板融為一體，既美觀又方便；門體四周和中豎梁配備加熱絲，防凝露無滴水，有效避免潮濕發(fā)霉、細菌滋生等，時刻保持干潔衛(wèi)生；自動回彈門設(shè)計，不僅開門方便而且保鮮鎖冷，省電節(jié)能。

多項節(jié)能技術(shù)，節(jié)省每一分電費。衡量一款商用廚房冰箱的優(yōu)劣，優(yōu)勢的保溫能力是一個硬指標(biāo)。保溫好可以減少壓縮機持續(xù)工作時間，從而更加節(jié)能省電。澳柯瑪VCF-937XG廚房冰箱，首創(chuàng)全微孔整機發(fā)泡技術(shù)，采用高密度環(huán)戊烷發(fā)泡，更有效隔絕熱量，保證柜內(nèi)熱量不流失，有效鎖住冷氣，有效隔絕熱量進入。

整機采用了智能溫控技術(shù)，可智能測溫、壓機聯(lián)控、恒溫檢測。有效防止過度工作，節(jié)省更多電量；配備高品質(zhì)壓縮機，冷凍速度更快、凍力更強勁，使用更節(jié)能。

超大空間，自由掌控。937升大容量，可一次批量存放3-5天的食材。整機分為上下兩部分，下面是超大的冷藏室，溫度在0至10度之間，可以用來放置蔬菜水果飲料、初加工食材等。上層是冷凍室，溫度在0至 -15度之間，比較適合冷凍水餃、肉類、海鮮等其他冷凍食品。

細節(jié)彰顯國際品質(zhì)。實驗室靜音設(shè)計，-15℃以下低溫連續(xù)測試，納米級內(nèi)膽細節(jié)處理，20萬次門體鉸鏈開關(guān)試驗，內(nèi)部優(yōu)質(zhì)銅管環(huán)形設(shè)計，經(jīng)歷重重考驗，只為卓越品質(zhì)

澳柯瑪是全球知名的制冷裝備供應(yīng)商之一。產(chǎn)品涵蓋家用制冷、商用冷鏈、醫(yī)用冷鏈、冷藏車等全冷鏈產(chǎn)業(yè)體現(xiàn)。其中在商用冷鏈領(lǐng)域，公司是國內(nèi)最早進入商用冷鏈行業(yè)的企業(yè)，是中國最大冷食冷飲配套產(chǎn)品供應(yīng)商，商用產(chǎn)品在中國市場占有率連續(xù)三年第一，2019年商用產(chǎn)品中國市場份額為51%。憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，與雀巢、可口可樂、百事可樂、哈根達斯、AJE、蒙牛、伊利、新加坡艾雪集團、統(tǒng)一企業(yè)、百威英博、青島啤酒等跨國公司和大型企業(yè)集團建立了良好的合作關(guān)系，為其提供全方位的商用冷鏈產(chǎn)品解決方案和服務(wù)增值方案。