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中國質量新聞網訊近日，原商丘市食品藥品監(jiān)督管理局網站發(fā)布《商丘市市場監(jiān)督管理局關于2018年市抽食品安全生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢情況的通告（2019年第15號）》。本次檢驗樣品共計500批次，其中有24批次有不合格項目檢出，不合格率為4.8%。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定，商丘市市場監(jiān)督管理局通過公開招標的方式，委托山東中質華檢測試檢驗有限公司公司承擔了2018年商丘市食品安全餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢任務。
本次抽檢共計10個大類，500批次樣品。其中餐飲食品191批次，淀粉及淀粉制品1批次，糕點66批次，罐頭1批次，酒類39批次，糧食加工品5批次，食用農產品75批次，食用油、油脂及其制品67批次，蔬菜制品32批次，調味品23批次。
本次有24批次有不合格項目檢出，不合格率為4.8%。包括餐飲食品11批次，糕點1批次，酒類4批次，食用農產品3批次，食用油、油脂及其制品1批次，蔬菜制品4批次。其中以蔬菜制品和酒類的合格率最低，均低于90%。
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檢驗結果匯總表
序號 | 食品類別 | 樣品批次 | 合格批次 | 不合格樣品批次 | 合格率 |
1 | 餐飲食品 | 191 | 180 | 11 | 94.2% |
2 | 淀粉及淀粉制品 | 1 | 1 | 0 | 100.0% |
3 | 糕點 | 66 | 65 | 1 | 98.5% |
4 | 罐頭 | 1 | 1 | 0 | 100.0% |
5 | 酒類 | 39 | 35 | 4 | 89.7% |
6 | 糧食加工品 | 5 | 5 | 0 | 100.0% |
7 | 食用農產品 | 75 | 72 | 3 | 96.0% |
8 | 食用油、油脂及其制品 | 67 | 66 | 1 | 98.5% |
9 | 蔬菜制品 | 32 | 28 | 4 | 87.5% |
10 | 調味品 | 23 | 23 | 0 | 100.0% |
? | 合計 | 500 | 476 | 24 | 95.2% |
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