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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （記者 徐遠官） 11月4日，廣東省佛山市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2020年第21期）。經(jīng)檢驗，發(fā)現(xiàn)6批次食品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為4.41%。
佛山市市場監(jiān)督管理局在全市銷售、餐飲環(huán)節(jié)開展了食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢、生食魚生專項抽檢和餐飲具專項抽檢。本次共抽檢兩大類食品，具體包括食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品共計136批次。本次抽檢的承檢機構(gòu)為廣東中科英?？萍加邢薰?、廣東省食品工業(yè)研究所有限公司和華測檢測認證集團股份有限公司。
佛山市各級市場監(jiān)管部門已及時對不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務。
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 佛山市禪城區(qū)誠佳雜魚檔 | 佛山市禪城區(qū)張槎村尾張槎一路村尾地段（現(xiàn)盈美萊綜合市場）原陶瓷廠現(xiàn)倉之第一層（1）(2)號檔位 | 黑魚 | 散裝 | / | 20200728 | 氧氟沙星║12.4μg/kg║不得檢出g | 廣東中科英?？萍加邢薰?/td> | / |
| 2 | / | / | 佛山市禪城區(qū)何智光蔬菜檔 | 佛山市禪城區(qū)張槎街道村尾村始平二路北3幢首層之一31-32號 | 辣椒 | 散裝 | / | 20200729 | 鎘(以Cd計）║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg | 廣東中科英?？萍加邢薰?/td> | / |
| 餐飲具專項抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格 型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 佛山市湯福旺餐飲有限公司 | 廣東省順德區(qū)樂從鎮(zhèn)樂從居委會河濱北路350號首層商鋪（展廳）E108號 | 筷子 | 散裝 | / | 20190909 | 陰離子合成洗滌劑║0.0819mg/100cm2║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | / |
| 2 | / | / | 佛山市湯福旺餐飲有限公司 | 廣東省順德區(qū)樂從鎮(zhèn)樂從居委會河濱北路350號首層商鋪（展廳）E108號 | 茶杯 | 散裝 | / | 20190909 | 陰離子合成洗滌劑║0.0998mg/100cm2║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | / |
| 生食魚生專項抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 佛山市南海君悅大酒店(普通合伙)(加工自制) | 佛山市南海九江鎮(zhèn)儒林東路1號(加工自制地址) | 佛山市南海君悅大酒店(普通合伙) | 佛山市南海九江鎮(zhèn)儒林東路1號 | 鯇魚魚生 | 散裝 | / | 20190604 | 菌落總數(shù)║4.9×105、5.8×105、6.9×105、7.7×105、9.0×105║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求；大腸菌群║1.3×102、1.6×102、2.3×102、2.9×102、4.2×102║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | / |
| 2 | 佛山市南海君悅大酒店(普通合伙)(加工自制) | 佛山市南海九江鎮(zhèn)儒林東路1號(加工自制地址) | 佛山市南海君悅大酒店(普通合伙) | 佛山市南海九江鎮(zhèn)儒林東路1號 | 羅非魚生 | 散裝 | / | 20190604 | 菌落總數(shù)║3.5×105、5.0×105、5.8×105、6.8×105、6.9×105║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求；大腸菌群║1.0×102、2.2×102、2.4×102、2.5×102、6.3×102║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求 | 廣東省食品工業(yè)研究所有限公司 | / |
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