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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 廣東省江門市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站2月24日發(fā)布關于6批次食品不合格情況的通告（2021年第4號）。
江門市市場監(jiān)督管理局關于6批次食品不合格情況的通告（2021年第4號）
根據(jù)2020年廣東省和江門市食品安全監(jiān)督抽檢計劃，江門市市場監(jiān)督管理局組織對全市范圍內(nèi)流通環(huán)節(jié)的食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括嬰幼兒配方食品，茶葉及相關制品，餅干，酒類，炒貨食品及堅果制品，糖果制品，水果制品，糕點，食用農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜制品，調(diào)味品，淀粉及淀粉制品，肉制品，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，飲料等16大類抽樣檢驗381批次，其中合格樣品375批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格樣品6批次，合格率為98.4％。檢出微生物及其他指標超標等問題，檢驗機構(gòu)為廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）、廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物超標問題
（一）臺山市臺城劉銳權(quán)熟食店銷售的燒鵝（散裝），菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。
（二）臺山市臺城黃淑慈熟食店銷售的燒鴨（散裝），菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。
（三）江門市江海區(qū)許銓熟肉店銷售的燒鵝（散裝），菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。
（四）江海區(qū)悅興燒味店銷售的燒鵝（散裝），菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。
（五）江海區(qū)悅興燒味店銷售的燒肉（散裝），菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為廣東省測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。
二、品質(zhì)指標問題
蓬江區(qū)全順食品商行銷售的一品鮮（釀造醬油）（500mL／瓶），氨基酸態(tài)氮不符合產(chǎn)品標簽明示要求，檢驗機構(gòu)為廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所。
江門市市場監(jiān)督管理局要求相關市（區(qū)）市場監(jiān)管部門及時對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的市（區(qū)）市場監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開。
食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打投訴舉報電話12315。
特此通告。
附件：
2．食品監(jiān)督抽檢不合格信息（2021年第4號）
抽樣 | 序號 | 生產(chǎn)單位 | 生產(chǎn)單位地址 | 受檢單位 | 被抽檢單位地址 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 商標 | 生產(chǎn)日期 | 食品 | 不合格項目/檢驗結(jié)果/標準值 | 食品 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
DC20440700598001560 | 1 | 臺山市臺城銳權(quán)燒臘加工店 | 臺山市臺城桂水勝塘村老人樓北面2號 | 臺山市臺城劉銳權(quán)熟食店 | 臺山市臺城東堯路18號首層白水市場熟食1號攤位 | 燒鵝（熏燒烤肉制品） | 散裝 | / | 2020-11-04 | 肉制品 | 菌落總數(shù)‖1.1×10?CFU/g‖1×10?CFU/g | 熏燒烤肉制品 | 2021年第4號 | 2021年2月22日 | 江門市市場監(jiān)督管理局 | 廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心) | |
DC20440700598001564 | 2 | 臺山市白沙鎮(zhèn)琴姐燒臘店 | 臺山市白沙鎮(zhèn)三八圩海傍街10號后座101卡 | 臺山市臺城黃淑慈熟食店 | 臺山市臺城東堯路18號首層白水市場熟食2號攤位 | 燒鴨（熏燒烤肉制品） | 散裝 | / | 2020-11-04 | 肉制品 | 菌落總數(shù)‖4.8×10?CFU/g‖1×10?CFU/g | 熏燒烤肉制品 | 2021年第4號 | 2021年2月22日 | 江門市市場監(jiān)督管理局 | 廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心) | |
DC20440700598001851 | 3 | / | / | 江門市江海區(qū)許銓熟肉店 | 江門市江海區(qū)禮樂中心市場89號 | 燒鵝 | 散裝 | / | 2020-11-21 | 肉制品 | 菌落總數(shù)‖2.0×10?CFU/g‖1×10?CFU/g | 熏燒烤肉制品 | 2021年第4號 | 2021年2月22日 | 江門市市場監(jiān)督管理局 | 廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心) | |
DC20440700598001855 | 4 | / | / | 江海區(qū)悅興燒味店 | 江門市江海區(qū)禮樂中心市場內(nèi) | 燒鵝 | 散裝 | / | 2020-11-21 | 肉制品 | 菌落總數(shù)‖2.0×10?CFU/g‖1×10?CFU/g | 熏燒烤肉制品 | 2021年第4號 | 2021年2月22日 | 江門市市場監(jiān)督管理局 | 廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心) | |
DC20440700598001856 | 5 | / | / | 江海區(qū)悅興燒味店 | 江門市江海區(qū)禮樂中心市場內(nèi) | 燒肉 | 散裝 | / | 2020-11-21 | 肉制品 | 菌落總數(shù)‖1.4×10?CFU/g‖1×10?CFU/g | 熏燒烤肉制品 | 2021年第4號 | 2021年2月22日 | 江門市市場監(jiān)督管理局 | 廣東省測試分析研究所(中國廣州分析測試中心) | |
DC20440700575101439 | 6 | 開平市美富達調(diào)味食品有限公司 | 廣東省江門市開平市塘口鎮(zhèn)水邊開發(fā)區(qū)水邊路30號 | 蓬江區(qū)全順食品商行 | 江門市水產(chǎn)凍品副食批發(fā)市場H區(qū)1號 | 一品鮮（釀造醬油） | 500mL/瓶 | 圖形商標 | 2020-01-02 | 調(diào)味品 | 氨基酸態(tài)氮‖≥1.25g/100mL(產(chǎn)品標簽明示)‖1.19g/100mL | 醬油 | 2021年第4號 | 2021年2月22日 | 江門市市場監(jiān)督管理局 | 廣東省江門市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所 |
3．食品監(jiān)督抽檢合格信息（2021年第4號）.xlsx
江門市市場監(jiān)督管理局
2021年2月22日
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