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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。據(jù)公告，16批次餐飲食品（含餐飲具）抽檢不合格。
不合格產(chǎn)品信息：
（一）漳州市薌城區(qū)斌海餐飲店銷售的冬蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月14日），鎘(以Cd計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；
（二）連江縣潘渡鄉(xiāng)世平小吃店的湯匙（消毒日期為2020年12月18日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
（三）福建省泉州友德大酒店有限公司銷售的角蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月17日），鎘(以Cd計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（四）泉州市開元盛世餐飲有限公司銷售的大油蛤（購(gòu)進(jìn)日期為2020年12月4日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（五）閩侯縣閩都聚民軒餐飲有限公司銷售的紅鱘（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月20日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
（六）閩侯縣荊溪東如小食店的湯勺（消毒日期為2020年12月24日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
（七）福州愛德餐飲有限公司銷售的紫陽(yáng)俄羅斯板蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月23日），鎘(以Cd計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；
（八）晉江安?；蕧u商務(wù)酒店銷售的石斑魚（購(gòu)進(jìn)日期為2020年12月1日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（九）福州市晉安區(qū)廖光宏餐飲店銷售的三眼蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月25日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
（十）廈門白鷺洲舒友海鮮大酒樓有限公司銷售的紅油蛤（購(gòu)進(jìn)日期為2020年12月3日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（十一）閩侯縣印象閩都海鮮舫餐廳銷售的大花蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月19日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
（十二）鯉城區(qū)如鯨餐廳銷售的小象拔蚌（購(gòu)進(jìn)日期為2020年12月4日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（十三）鯉城區(qū)如鯨餐廳銷售的花螺（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月14日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（十四）閩侯縣上街鎮(zhèn)百味串香餐飲店的水杯（消毒日期為2020年12月23日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；
（十五）廈門市海中匯餐飲有限公司銷售的白蛤（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月26日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
（十六）晉江市梅嶺漁緯港自助餐廳銷售的梭子蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年12月5日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||||||||
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表（餐飲食品） | ||||||||||||||||
餐飲食品抽檢依據(jù)為GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2761《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》等標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示質(zhì)量要求、相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定。 | ||||||||||||||||
抽樣編號(hào) | 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)（加工、購(gòu)進(jìn)、消毒）日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
SC20350000002939156 | 1 | / | / | 漳州市薌城區(qū)斌海餐飲店 | 福建省漳州市薌城區(qū)國(guó)道南路25號(hào)2幢 | 冬蟹 | 散裝稱重 | / | 2020/11/14 | 鎘(以Cd計(jì))||0.90||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司； |
GC20350000371200073 | 2 | / | / | 連江縣潘渡鄉(xiāng)世平小吃店 | 福建省福州市連江縣潘渡鄉(xiāng)貴安新天地海峽傳統(tǒng)文化街11棟13號(hào) | 湯匙 | / | / | 2020/12/18 | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/國(guó)抽 | 福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司 | |
SC20350000371238734 | 3 | / | / | 福建省泉州友德大酒店有限公司 | 福建省泉州市豐澤區(qū)刺桐路東側(cè)與田淮街交叉處 | 角蟹 | / | / | 2020/11/17 | 鎘(以Cd計(jì))||2.3||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院； |
SC20350000002940319 | 4 | / | / | 泉州市開元盛世餐飲有限公司 | 福建省泉州市鯉城區(qū)開元街道開元社區(qū)新華北路366號(hào) | 大油蛤 | / | / | 2020/12/4 | 氯霉素||1.14×103||μg/kg||不得檢出 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.原料； |
SC20350000371239316 | 5 | / | / | 閩侯縣閩都聚民軒餐飲有限公司 | 福建省福州市閩侯縣甘蔗街道閩都民俗園商業(yè)街13號(hào)樓 | 紅鱘 | / | / | 2020/11/20 | 鎘(以Cd計(jì))||1.2||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司 | 原料 |
GC20350000371200092 | 6 | / | / | 閩侯縣荊溪東如小食店 | 福建省福州市閩侯縣荊溪鎮(zhèn)永豐村（甘洪路淮安大橋旁） | 湯勺 | / | / | 2020/12/24 | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/國(guó)抽 | 福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司 | |
SC20350000371239328 | 7 | / | / | 福州愛德餐飲有限公司 | 福建省福州市晉安區(qū)秀峰路421號(hào)永輝五四北商業(yè)廣場(chǎng)三樓0301鋪位 | 紫陽(yáng)俄羅斯板蟹 | / | / | 2020/11/23 | 鎘(以Cd計(jì))||1.5||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司 | 1.復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司； |
SC20350000002940193 | 8 | / | / | 晉江安?；?/span>島商務(wù)酒店 | 福建省泉州市晉江市安海鎮(zhèn)橋頭村內(nèi)市北里65號(hào) | 石斑魚 | / | / | 2020/12/1 | 呋喃唑酮代謝物||1.62||μg/kg||不得檢出 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 原料 |
SC20350000371239330 | 9 | / | / | 福州市晉安區(qū)廖光宏餐飲店 | 福建省福州市晉安區(qū)新店鎮(zhèn)秀山路63號(hào)1號(hào)樓一至四層樓 | 三眼蟹 | / | / | 2020/11/25 | 鎘(以Cd計(jì))||1.1||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司 | 原料 |
SC20350000002940216 | 10 | / | / | 廈門白鷺洲舒友海鮮大酒樓有限公司 | 福建省廈門市思明區(qū)白鷺洲東路1號(hào)A座 | 紅油蛤 | 散裝稱重 | / | 2020/12/3 | 氯霉素||16.2||μg/kg||不得檢出 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.原料； |
SC20350000371239305 | 11 | / | / | 閩侯縣印象閩都海鮮舫餐廳 | 福建省福州市閩侯縣甘蔗街道閩都民俗園8#樓 | 大花蟹 | / | / | 2020/11/19 | 鎘(以Cd計(jì))||1.7||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司 | 原料 |
SC20350000002940367 | 12 | / | / | 鯉城區(qū)如鯨餐廳 | 福建省泉州市鯉城區(qū)開元社區(qū)新華北路開元盛世廣場(chǎng)室內(nèi)步行街三層3F-006、007號(hào)商鋪 | 小象拔蚌 | / | / | 2020/12/4 | 氯霉素||316||μg/kg||不得檢出 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.原料； |
SC20350000002940371 | 13 | / | / | 鯉城區(qū)如鯨餐廳 | 福建省泉州市鯉城區(qū)開元社區(qū)新華北路開元盛世廣場(chǎng)室內(nèi)步行街三層3F-006、007號(hào)商鋪 | 花螺 | / | / | 2020/11/14 | 鎘(以Cd計(jì))||4.8||mg/kg||2.0 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.原料； |
GC20350000371200034 | 14 | / | / | 閩侯縣上街鎮(zhèn)百味串香餐飲店 | 福建省福州高新區(qū)福州市閩侯縣上街鎮(zhèn)新保路28號(hào)福州正榮財(cái)富中心A1地塊3#樓2層231商業(yè)餐飲 | 水杯 | / | / | 2020/12/23 | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/國(guó)抽 | 福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司 | |
SC20350000002940325 | 15 | / | / | 廈門市海中匯餐飲有限公司 | 福建省廈門市思明區(qū)海灣公園餐飲中心 | 白蛤 | 散裝稱重 | / | 2020/11/26 | 氯霉素||0.914||μg/kg||不得檢出 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 原料 |
SC20350000002940375 | 16 | / | / | 晉江市梅嶺漁緯港自助餐廳 | 福建省泉州市晉江市梅嶺街道世紀(jì)大道888號(hào)萬達(dá)廣場(chǎng)室內(nèi)步街街三層3032號(hào)商鋪 | 梭子蟹 | / | / | 2020/12/5 | 鎘(以Cd計(jì))||0.65||mg/kg||0.5 | 餐飲食品 | 第10期 | 2021.3.19 | 福建/省抽 | 福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | 1.原料； |
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