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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月21日，廣東省佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2021年第27期）。本次共抽檢速凍食品樣品39批次，不合格3批次。
本次抽檢的速凍食品主要包括速凍面米制品（水餃、元宵、餛飩等生制品）、速凍面米制品（包子、饅頭等熟制品）、速凍蔬菜制品、速凍調(diào)理肉制品。
佛山市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。
| 速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | |||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 佛山市順德區(qū)皇子食品有限公司 | 廣東省佛山市順德區(qū)容桂馬岡駿馬路12號(hào) | 佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)多多意冰鮮店 | 佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)文二西街6號(hào)10座108號(hào)商鋪 | 蓮蓉包 | 500克/袋 | 圖文商標(biāo) | 2021/08/13 | ①脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.0233g/kg║不得檢出； ②菌落總數(shù)║43000、35000、9700、34000、20000CFU/g║n=5，c=1，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 速凍食品 | 2021年第27期 | 佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | / |
| 2 | 佛山市順德區(qū)皇子食品有限公司 | 廣東省佛山市順德區(qū)容桂馬岡駿馬路12號(hào) | 佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)多多意冰鮮店 | 佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)文二西街6號(hào)10座108號(hào)商鋪 | 叉燒包 | 500克/袋 | 圖文商標(biāo) | 2021/08/10 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.0411g/kg║不得檢出 | 速凍食品 | 2021年第27期 | 佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | / |
| 3 | 佛山市順德區(qū)皇子食品有限公司 | 廣東省佛山市順德區(qū)容桂馬岡駿馬路12號(hào) | 佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)多多意冰鮮店 | 佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)文二西街6號(hào)10座108號(hào)商鋪 | 奶黃包 | 500克/袋 | 圖文商標(biāo) | 2021/08/17 | ①脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）║0.0526g/kg║不得檢出； ②菌落總數(shù)║7300、24000、1200、27000、230CFU/g║n=5，c=1，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 速凍食品 | 2021年第27期 | 佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | / |
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