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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月23日，浙江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2021年第47期）。通告稱，近期，該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等24類食品283批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格268批次、不合格15批次。不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、微生物污染、食品添加劑超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。具體情況如下：
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)
（一）湖州市練市凌小娟冷凍干貨店銷售的姜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）湖州市安吉縣遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場王其生攤位銷售的花蛤，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（三）杭州余杭塘棲鎮(zhèn)張家墩農(nóng)貿(mào)市場崔躍蔬菜攤銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（四）衢州市江山農(nóng)貿(mào)城吳水華攤位銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（五）舟山市新城王賀成蔬菜經(jīng)營部銷售的茄子，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（六）麗水市蓮都區(qū)蛙來噠主題餐廳購進(jìn)的牛蛙（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
（七）麗水市蓮都區(qū)瀟逸餐飲店購進(jìn)的黑魚（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
二、重金屬污染
（一）湖州市安吉縣遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場王其生攤位銷售的蝦蛄、梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）舟山市普陀區(qū)勾山農(nóng)貿(mào)市場樊煥君攤位銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
三、微生物污染
（一）紹興市上虞區(qū)同仁釀造有限公司在天貓（網(wǎng)點(diǎn)）銷售的標(biāo)稱紹興市上虞區(qū)同仁釀造有限公司生產(chǎn)的協(xié)和牌原釀生抽（釀造醬油），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院。
（二）余姚市章艷食品百貨超市銷售的標(biāo)稱慈溪市宗漢吉祥糕餅廠生產(chǎn)的大狀元糕，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。
四、食品添加劑超標(biāo)
（一）溫嶺市淘鮮坊電子商務(wù)有限責(zé)任公司在天貓（網(wǎng)點(diǎn)）銷售的標(biāo)稱瑞安市利順?biāo)a(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的海蜇（減鹽鹽漬海蜇），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。瑞安市利順?biāo)a(chǎn)食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)核查，該產(chǎn)品不是瑞安市利順?biāo)a(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的。
（二）紹興市柯橋區(qū)華舍劉成食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱紹興市柯橋區(qū)蘭亭美加香食品廠生產(chǎn)的棗沙蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)
桐廬縣桐君街道邵海珍副食品店銷售的標(biāo)稱長沙市饞大嘴食品有限公司生產(chǎn)的鹽焗素雞筋，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求寧波、紹興等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波、湖州、紹興、衢州、舟山、臺(tái)州、麗水等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 溫嶺市淘鮮坊電子商務(wù)有限責(zé)任公司 | 浙江省臺(tái)州市溫嶺市松門鎮(zhèn)濱海大道(海韻家苑) | 海蜇(減鹽鹽漬海蜇) | 520g/瓶 | 小鮮總及圖形商標(biāo) | 2021/10/11 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║0.241g/kg║≤0.075g/kg | 舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | 假冒異議，異議認(rèn)可 |
| 2 | 紹興市上虞區(qū)同仁釀造有限公司 | 浙江省紹興市上虞經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聚英路 | 紹興市上虞區(qū)同仁釀造有限公司 | 浙江省紹興市上虞經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聚英路 | 協(xié)和牌原釀生抽（釀造醬油） | 480ml/瓶 | 協(xié)和牌+圖案 | 2021/10/9 | 菌落總數(shù)║6700,4700,5200,5300,5000CFU/mL ║n=5,c=2,m=5×103,M=5×10?CFU/mL | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 3 | 慈溪市宗漢吉祥糕餅廠 | 慈溪市宗漢街道馬家路村進(jìn)士地23號(hào) | 余姚市章艷食品百貨超市 | 浙江省寧波市余姚市河姆渡鎮(zhèn)江中村河姆渡南路5A | 大狀元糕 | 散裝稱重 | / | 2021/8/12 | 霉菌║6.1×102CFU/g║≤150CFU/g | 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | / |
| 4 | / | / | 湖州市練市凌小娟冷凍干貨店 | 浙江省湖州市南潯區(qū)練市鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) | 姜 | / | / | 2021/10/23 | 噻蟲胺║0.68mg/kg║≤0.2mg/kg,噻蟲嗪║2.2mg/kg║≤0.3mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 5 | / | / | 遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場王其生 | 浙江省湖州市安吉縣昌碩街道中心商城 | 花蛤 | / | / | 2021/10/26 | 氯霉素║4.5μg/kg║不得檢出 | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 6 | / | / | 遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場王其生 | 浙江省湖州市安吉縣昌碩街道中心商城 | 蝦蛄 | / | / | 2021/10/26 | 鎘(以Cd計(jì))║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 7 | / | / | 遞鋪中心農(nóng)貿(mào)市場王其生 | 浙江省湖州市安吉縣昌碩街道中心商城 | 梭子蟹 | / | / | 2021/10/26 | 鎘(以Cd計(jì))║0.77mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 8 | / | / | 杭州余杭塘棲鎮(zhèn)張家墩農(nóng)貿(mào)市場崔躍蔬菜攤 | 杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)張家墩路（杭州余杭塘棲鎮(zhèn)張家墩農(nóng)貿(mào)市場077號(hào)攤位） | 韭菜 | / | / | 2021/10/27 | 毒死蜱║0.53mg/kg║≤0.02mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 9 | / | / | 江山農(nóng)貿(mào)城吳水華 | 浙江省衢州市江山市虎山街道成坤路8幢18號(hào) | 鱸魚 | / | / | 2021/10/27 | 恩諾沙星║256μg/kg║≤100μg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 10 | 紹興市柯橋區(qū)蘭亭美加香食品廠 | 紹興市柯橋區(qū)蘭亭鎮(zhèn)婁宮村 | 紹興市柯橋區(qū)華舍劉成食品批發(fā)部 | 浙江省紹興市柯橋區(qū)華舍街道浙江亞太糧食批發(fā)交易市場209-213號(hào) | 棗沙蛋糕 | 100克/袋 | / | 2021/10/17 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.679g/kg║≤0.5g/kg | 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司 | / |
| 11 | / | / | 舟山市新城王賀成蔬菜經(jīng)營部 | 舟山市普陀區(qū)勾山街道勾山消費(fèi)品綜合市場 | 茄子 | / | / | 2021/10/31 | 克百威║0.047mg/kg║≤0.02mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 12 | / | / | 勾山農(nóng)貿(mào)市場樊煥君 | 浙江省舟山市普陀區(qū)勾山街道勾山市場攤位內(nèi) | 蝦蛄 | / | / | 2021/11/1 | 鎘(以Cd計(jì))║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 | / |
| 13 | / | / | 麗水市蓮都區(qū)蛙來噠主題餐廳 | 浙江省麗水市蓮都區(qū)巖泉街道花園路【16】號(hào)萬地廣場【2】層【B021】號(hào) | 牛蛙(鮮活) | / | / | 2021/10/25 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）║210μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
| 14 | / | / | 麗水市蓮都區(qū)瀟逸餐飲店 | 浙江省麗水市蓮都區(qū)天寧二村32幢5號(hào) | 黑魚(鮮活) | / | / | 2021/10/25 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）║545μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
| 15 | 長沙市饞大嘴食品有限公司 | 長沙國家生物產(chǎn)業(yè)基地(瀏陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)康萬路909號(hào)) | 桐廬縣桐君街道邵海珍副食品店 | 浙江省杭州市桐廬縣桐君街道康樂里弄48號(hào) | 鹽焗素雞筋 | 132克/袋 | 饞大嘴巴 | 2021/2/25 | 酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）║4.9mg/g║≤3.0mg/g | 浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司 | / |
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