中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（星赫）日前，上海市市場監(jiān)管局公布的一則行政處罰信息顯示，因“生產(chǎn)經(jīng)營上海市人民政府為防病和控制重大食品安全風(fēng)險等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑”，上海金凱門餐飲有限公司受到市場監(jiān)管部門的處罰。

據(jù)了解，金凱門餐飲是一家大型飯店，主營各式熱炒、冷菜及部分自制飲品等食品的制售，核準(zhǔn)的經(jīng)營項目為熱食類食品制售、冷食類食品制售、糕點類食品制售（不含冷加工糕點）、自制飲品制售。

不過，在去年9月4日，該公司應(yīng)顧客要求，制作了熗蝦（生）一份，以79元銷售。此菜品屬于上海市政府規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。市場監(jiān)管部門又查實，金凱門餐飲自2017年2月開始從事“三文魚及北極貝刺身”的制售，而其目前《食品經(jīng)營許可證》核準(zhǔn)的經(jīng)營項目中沒有“生食類食品制售”這一項。因電腦系統(tǒng)進行過升級，已無法查詢出該公司今年5月1日以前的銷售記錄，而自今年5月1日至案發(fā)，金凱門共銷售三文魚刺身11份計539元、北極貝刺身6份計288元、三文魚北極貝刺身大拼盤2份計396元，能統(tǒng)計的涉案銷售金額亦即違法所得1223元。

金凱門制售“熗蝦（生）”的行為違反了《上海市食品安全條例》相關(guān)規(guī)定，根據(jù)相關(guān)法律及條例，上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)管局沒收其違法所得79元，并處罰款50000元。

制售“三文魚及北極貝刺身”的行為，金凱門違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定。該公司在案發(fā)后積極配合案件調(diào)查，并于2021年11月24日變更了《食品經(jīng)營許可證》經(jīng)營項目，增加了“生食類食品制售”。市場監(jiān)管部門決定減輕處罰：沒收違法所得1223元，罰款25000元。

公開資料顯示，上海金凱門餐飲有限公司法定代表人為倪韶。