中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年5月31日，廣東省汕頭市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2022年第五期食品（粽子）監(jiān)督抽檢信息。近期市市場監(jiān)管理局對該市相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)、餐飲、流通單位生產(chǎn)銷售的各類粽子產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，有關(guān)抽檢情況如下：

本期共抽檢各類粽子樣品135批次，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)32批次、餐飲環(huán)節(jié)44批次、流通環(huán)節(jié)59批次，到目前為止已有27批次檢驗合格（詳見附件），108批次正在檢驗中。樣品涉及福建、鄭州、浙江、汕頭等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌，本次依據(jù)GB 19295-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》、SB/T10377《粽子》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，對抽檢樣品山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗。汕頭市市場監(jiān)督管理局對正在檢驗中的108批次產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤并于下期公布檢驗結(jié)果。

消費提示

一、要從正規(guī)的超市或食品店購買；

二、要購買標(biāo)識標(biāo)注規(guī)范的粽子。選擇包裝完好、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等標(biāo)示齊全的產(chǎn)品購買；

三、不要過度追求粽葉顏色。粽子經(jīng)過高溫蒸煮后粽葉會略發(fā)黃屬正?，F(xiàn)象，粽葉如果過度鮮綠，并非真實自然的；

四、要分類存放，煮熟煮透。建議根據(jù)產(chǎn)品包裝上的提示進(jìn)行保存，煮熟煮透以后再食用。

附件：2022年食品監(jiān)督抽檢（第五期）合格明細(xì)表