又逢中秋好時節(jié)

各類月餅

蓮蓉餡、豆沙餡、火腿餡、香辣牛肉餡

……

廣式月餅、蘇式月餅、手工月餅

……

“卷”出新花樣，占據(jù)了貨架的“半壁江山”

為讓大家放心享受團圓“食”刻，永康市市場監(jiān)督管理局組織開展了月餅專項檢查，涵蓋了月餅生產(chǎn)企業(yè)、大中型超市、現(xiàn)場制售的烘焙店40余家，對市場上銷售的各類月餅開展監(jiān)督抽檢52批次。

檢測項目 

食品添加劑(糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸、鋁的殘留量)、理化指標(過氧化值、酸價)、微生物(菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌)等12個項目。

這些指標可以反映出生產(chǎn)企業(yè)是否存在違法使用食品添加劑、產(chǎn)品原材料是否安全、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況是否良好等情況。

檢測結(jié)果 

令人欣喜的是，此次抽檢的月餅全部合格！

此外我們還對52批次月餅進行了總糖檢測，含量在13.6-34.2（g/100g）之間，平均值在25.9（g/100g）。

如果對糖分攝入有講究的小伙伴，要注意商家對“低糖月餅”“無糖月餅”的宣傳，查看配料表，根據(jù)《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則（GB 28050-2011）》規(guī)定，低糖食品中糖含量不能高于5g/100g，無糖食品中糖含量不能高于0.5g/100g。

月餅雖好吃

也不要多吃哦

與家人朋友團聚賞月才是最美好的事！

愿皓月當空，圓滿人間