經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品案

2021年11月10日，香格里拉市市場監(jiān)督管理局收到由昆明海關(guān)技術(shù)中心出具的一份《檢驗報告》，10月10日在香格里拉市某公司抽樣的“大口黑鱸”恩諾沙星（以恩諾沙與環(huán)丙沙星）項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)果為不合格。2021年11月16日，執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達了《香格里拉市市場監(jiān)督管理局檢驗結(jié)果告知書》，當(dāng)事人于11月19日向香格里拉市市場監(jiān)督管理局遞交了《情況說明》，稱其對檢驗結(jié)果無異議，自愿放棄復(fù)檢。

經(jīng)查，2021年10月8日，香格里拉市某某商貿(mào)有限公司向麗江市古城區(qū)某某海鮮店購進了“大口黑鱸”60斤，進貨查驗后將其入庫銷售，執(zhí)法人員到達現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該批次“大口黑鱸”已全部出售，涉及違法所得3600元。

該局認(rèn)為當(dāng)事人經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的事實成立，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：1.沒收違法所得3600.00元；2.處以罰款人民幣50000.00元。

相關(guān)法律條款：

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》第二十五條 禁止銷售下列食用農(nóng)產(chǎn)品：（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的；

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條 違反本辦法第二十五條第二項、第三項、第四項、第十項規(guī)定的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百二十四條第一款的規(guī)定給予處罰；

《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十四條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑；

溫馨提示：

獸藥濫用導(dǎo)致動物機體的注射部位和一些內(nèi)臟器官(如肝臟、肺臟等)含有高濃度的獸藥殘留，這些產(chǎn)品就成了危害人類健康的隱形殺手。人體若一次攝入量過大，將出現(xiàn)急性中毒反應(yīng)。一般情況下，由于人們的食用量有限，獸藥濫用的獸藥殘留量不足以引起急性中毒反應(yīng)，但是如果人們經(jīng)常性攝入，一定時間后獸藥殘留物也會在人體內(nèi)逐漸積蓄，產(chǎn)生慢性中毒現(xiàn)象。請廣大生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格履行自身職責(zé)，依法經(jīng)營，香格里拉市市場監(jiān)督管理局將嚴(yán)厲打擊各類違法行為。