根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，現(xiàn)將省市場(chǎng)監(jiān)管局第5期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：

本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及19大類食品233批次，包括：糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、罐頭、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格213批次，不合格20批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、獸藥殘留問(wèn)題、其他污染問(wèn)題。具體情況通告如下：

一、食品添加劑問(wèn)題

寧德市蕉城區(qū)蕉南香溢川餐飲店的油條（加工日期為2022年11月18日），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、微生物污染問(wèn)題

（一）三明市梅列區(qū)星山餐廳的大圓盤（消毒日期為2022年11月8日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廈門市集美區(qū)曾天龍餐飲店的杯子（消毒日期為2022年12月16日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廈門市集美區(qū)曾天龍餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年12月16日），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）標(biāo)稱福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司2022年8月1日生產(chǎn)的永泰李干（蜜餞），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為古田中天購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司。福建省永泰縣加蜜佳食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管局核實(shí)后，認(rèn)可其提出的真實(shí)性異議，該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。

三、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

（一）標(biāo)稱廈門市鑫常旺食品有限責(zé)任公司2022年6月16日生產(chǎn)的多味瓜子，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為晉江市羅山麗萍食雜店。廈門市鑫常旺食品有限責(zé)任公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）標(biāo)稱廈門市鑫常旺食品有限責(zé)任公司2022年4月23日生產(chǎn)的古法瓜子（多味瓜子），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為晉江市羅山麗萍食雜店。廈門市鑫常旺食品有限責(zé)任公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）標(biāo)稱晉江何味食品有限公司2022年4月12日生產(chǎn)的難吃的瓜子（焦糖味葵花籽），鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建泉州世紀(jì)創(chuàng)發(fā)商貿(mào)有限公司晉江分公司。晉江何味食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

四、獸藥殘留問(wèn)題

（一）三明梅列大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的禾一烏骨雞（W）（檢疫日期為2022年10月26日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。生產(chǎn)單位三明市康民禽業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）寧德市東僑經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)瑞棟生鮮食品經(jīng)營(yíng)部銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2022年11月24日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廈門永輝民生超市有限公司禹洲店銷售的無(wú)骨條肉（豬肉）（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月14日），氯丙嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廈門永輝民生超市有限公司禹洲店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）莆田市城廂區(qū)映山紅贛湘樓飯店銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2022年11月25日），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）漳州市龍文區(qū)潮上樓餐飲店銷售的大象拔蚌（購(gòu)進(jìn)日期為2022年11月25日），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他污染問(wèn)題

（一）惠安縣王克強(qiáng)餐飲店的魚(yú)碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）惠安縣王克強(qiáng)餐飲店的田雞碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）惠安縣柯永飛小吃店的茶杯（消毒日期為2022年10月31日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）新羅區(qū)花匠餐廳的盤子（消毒日期為2022年11月2日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）三明市三元區(qū)點(diǎn)兵點(diǎn)將餐廳的涼菜碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）漳州市龍文區(qū)詠越餐飲店的白色小碗（消毒日期為2022年11月17日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）漳州市龍文區(qū)一聞香迷宗蟹飯店的筷子（消毒日期為2022年11月17日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

附件：

1、第5期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xls

2、第5期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

3、關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示.doc

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年2月10日