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根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了糕點(diǎn)，糧食加工品，餅干，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品5類(lèi)食品462批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品454批次，不合格樣品8批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況
糕點(diǎn)75批次，全部合格；糧食加工品64批次，全部合格；餅干60批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品155批次，其中合格樣品151批次，不合格樣品4批次；餐飲食品 108批次，其中合格樣品104批次，不合格樣品4批次。
二、不合格樣品情況
1.北京佳譽(yù)餐飲中心使用、消毒的碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2.北京金龍?zhí)秷@農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司（李鳳山）經(jīng)營(yíng)的蘆柑，2,4-滴和2,4-滴鈉鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
3.北京百年潤(rùn)餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的紅金槍魚(yú)刺身、希鯪魚(yú)刺身，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
4.北京蓉志小吃店使用、消毒的小盤(pán)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
5.北京億潼隆連鎖超市有限公司萬(wàn)豐路購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
6.北京政海商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；該公司經(jīng)營(yíng)的韭菜，毒死蜱、腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
特此公告。
附件：
| 附件3 食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 北京佳譽(yù)餐飲中心 | 北京市門(mén)頭溝區(qū)永定鎮(zhèn)馮村商業(yè)街永定B區(qū)2030-1號(hào) | 碗 | / | / | 2022/10/11 | 大腸菌群（/50cm2）||檢出||不得檢出 | |
| 2 | / | / | 北京金龍?zhí)秷@農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司（李鳳山） | 北京市東城區(qū)龍?zhí)堵?號(hào)金龍?zhí)秷@農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)99、100號(hào) | 蘆柑 | 計(jì)量稱重 | / | 2023/1/9 | 2,4-滴和2,4-滴鈉鹽（mg/kg）||0.248||≤0.1 | |
| 3 | / | / | 北京百年潤(rùn)餐飲服務(wù)有限公司 | 北京市通州區(qū)新華西街58號(hào)院5號(hào)樓2層210 | 紅金槍魚(yú)刺身 | 散裝 | / | 2022/11/18 | 大腸菌群（CFU/g）||47;<10;3.2×102;3.9×102;<10||n=5,c=2,m=10,M=102 | |
| 4 | / | / | 希鯪魚(yú)刺身 | 散裝 | / | 2022/11/18 | 大腸菌群（CFU/g）||4.2×102;74;11;3.7×102;83||n=5,c=2,m=10,M=102 | |||
| 5 | / | / | 北京蓉志小吃店 | 北京市懷柔區(qū)府前西街1號(hào)院1號(hào)樓萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)6層6011號(hào) | 小盤(pán) | / | / | 2022/10/11 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))（mg/100cm2）||0.014||不得檢出 | |
| 6 | / | / | 北京億潼隆連鎖超市有限公司萬(wàn)豐路購(gòu)物中心 | 北京市豐臺(tái)區(qū)萬(wàn)豐路305號(hào) | 豇豆 | 散裝 | / | 2023/1/16 | 倍硫磷（mg/kg）||1.27||≤0.05 | |
| 7 | / | / | 北京政海商貿(mào)有限公司 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)王四營(yíng)鄉(xiāng)王四營(yíng)橋南盛華宏林糧油批發(fā)市場(chǎng)集配中心C110號(hào) | 姜 | 散裝 | / | 2023/1/12 | 噻蟲(chóng)胺（mg/kg）||0.28||≤0.2 | |
| 8 | / | / | 韭菜 | 散裝 | / | 2023/1/12 | 毒死蜱（mg/kg）||0.11||≤0.02,腐霉利（mg/kg）||6.14||≤0.2 | |||
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