山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于19批次食品不合格情況的通告2024年第42期（總第486期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共21大類食品962批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、調(diào)味品8大類食品19批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、微生物污染、重金屬污染等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）博昌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)王家園食品攤點(diǎn)銷售的豇豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）美 團(tuán)網(wǎng)全全鮮菜（華貫路店）（經(jīng)營(yíng)者為青島市高新區(qū)劉明艷生鮮店（個(gè)體工商戶））在美 團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)App）上銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）陽(yáng)谷縣僑潤(rùn)辦事處黃山路賀賀副食超市銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）山東梅開(kāi)巖笑商貿(mào)有限公司購(gòu)進(jìn)的黃瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）滕州銀座商城有限公司薛城分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）青島市黃島區(qū)錢塘江路攤點(diǎn)群4號(hào)翟磊銷售的姜，吡蟲(chóng)啉和噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）棲霞市宗萍餐飲店（個(gè)體工商戶）銷售的草魚(yú)（淡水魚(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）日照惠萬(wàn)家商業(yè)有限公司招賢店銷售的標(biāo)稱為田豆（廈門）食品有限公司委托寧德市十景食品有限公司生產(chǎn)的綠豆暖餅（綠豆味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/7/17，規(guī)格型號(hào)：400克/盒），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。寧德市十景食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）東營(yíng)市墾利區(qū)全福元商業(yè)有限公司銷售的八角，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。東營(yíng)市墾利區(qū)全福元商業(yè)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（三）青島市即墨區(qū)孫作軍面食店自制的餛飩皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）蘭陵縣姚大姐口福餅加工的麥香餅（發(fā)酵面制品），檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）梁山縣永景副食經(jīng)營(yíng)部加工的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）冠縣煙莊汝謙超市銷售的標(biāo)稱為大名縣雙惠食品廠生產(chǎn)的純芝麻醬（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/19，規(guī)格型號(hào)：350克/瓶），酸值（以脂肪計(jì)）（以KOH計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濟(jì)南市章丘區(qū)文祖大眾水產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱為諸城欣通森勝食品有限公司委托任丘市坤建食品有限公司生產(chǎn)的豬肉片（調(diào)理）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/25，規(guī)格型號(hào)：415克/盒），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）沂水縣玉成糕點(diǎn)房加工的桃酥，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問(wèn)題

鄒城市家家匯超市銷售的標(biāo)稱為蒙陰百年窖池酒業(yè)有限公司委托蒙陰縣老酒坊酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的白酒（瓜干酒）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/3/12，規(guī)格型號(hào)：500ml/瓶，45%vol），酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

五、微生物污染問(wèn)題

（一）鄄城縣聚源面館店使用的自消毒餐碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）新泰市龍廷崇本莊羊湯館使用的自消毒餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、重金屬污染問(wèn)題

萊蕪信譽(yù)樓百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為鼎新（山東）品牌管理有限公司委托山東乾錦匯食品有限公司生產(chǎn)的帶皮驢肉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/1，規(guī)格型號(hào)：200克/袋），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年12月5日

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-42.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-42.xlsx