淄博市市場監(jiān)督管理局關(guān)于243批次食品抽檢情況的通告2024年第7期（總第186期）
近期，淄博市市場監(jiān)督管理局組織開展了市本級監(jiān)督抽檢，本次抽檢共抽取了食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品等共計17大類食品的243批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品237批次，不合格樣品6批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：
調(diào)味品2批次，飲料3批次，肉制品1批次不合格；食用農(nóng)產(chǎn)品46批次、速凍食品20批次、調(diào)味品19批次、糧食加工品18批次、飲料16批次、冷凍飲品15批次、豆制品12批次、食用油、油脂及其制品12批次、淀粉及淀粉制品11批次、酒類11批次、餅干10批次、方便食品10批次、糕點(diǎn)10批次、肉制品10批次、糖果制品10批次、蔬菜制品6批次、食品添加劑1批次未檢出不合格。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）八礦鍶鄉(xiāng)礦泉水（山東）有限公司生產(chǎn)的桶裝天然山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（二）沂源碧魯峰山泉水有限公司生產(chǎn)的沃柑，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（三）山東嶗礦醴云礦泉水有限公司市場上的嶗礦醴和包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（四）淄博經(jīng)開區(qū)食佰味食品廠生產(chǎn)的甜辣大肉片，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（五）周村汝云調(diào)味品店銷售的白芷（香辛料），二氧化硫不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為奧邁檢測有限公司。
（六）周村汝云調(diào)味品店銷售的良姜（香辛料），二氧化硫不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢測機(jī)構(gòu)為奧邁檢測有限公司。
淄博市市場監(jiān)督管理局
2024年12月6日
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| DBJ24370300412731969 | 1 | 八礦鍶鄉(xiāng)礦泉水（山東）有限公司 | 山東省淄博市沂源縣南魯山鎮(zhèn)流水村 | 八礦鍶鄉(xiāng)礦泉水（山東）有限公司 | 山東省淄博市沂源縣南魯山鎮(zhèn)流水村 | 桶裝天然山泉水 | 16.8L/桶 | / | 2024/8/31 | 銅綠假單胞菌||3,未檢出,未檢出,152,未檢出/CFU/250mL||n=5,c=0,m=0/CFU/250mL | 飲料 | / | / | / | 淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院 | / |
| DBJ24370300412731970 | 2 | 沂源碧魯峰山泉水有限公司 | 山東省淄博市沂源縣南魯山鎮(zhèn)北流水村 | 沂源碧魯峰山泉水有限公司 | 山東省淄博市沂源縣南魯山鎮(zhèn)北流水村 | 桶裝飲用水 | 18L/桶 | / | 2024/9/4 | 銅綠假單胞菌||未檢出,未檢出,未檢出,42,3/CFU/250mL||n=5,c=0,m=0/CFU/250mL | 飲料 | / | / | / | 淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院 | / |
| DBJ24370300412732222 | 3 | 山東嶗礦醴云礦泉水有限公司 | 淄博市淄川區(qū)太河鎮(zhèn) | 山東嶗礦醴云礦泉水有限公司 | 山東省淄博市淄川區(qū)太河鎮(zhèn)西石村 | 嶗礦醴和包裝飲用水 | 17L/桶 | / | 2024/10/7 | 銅綠假單胞菌||162,332,135, 18,21/CFU/250mL||n=5,c=0,m=0/CFU/250mL | 飲料 | / | / | / | 淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院 | / |
| DBJ24370300412732251 | 4 | 淄博經(jīng)開區(qū)食佰味食品廠 | 山東省淄博市淄博經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)傅家鎮(zhèn)海岱大道與南京路交叉口西北角前院Q10號庫 | 淄博經(jīng)開區(qū)食佰味食品廠 | 山東省淄博市淄博經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)傅家鎮(zhèn)海岱大道與南京路交叉口西北角前院Q10號庫 | 甜辣大肉片 | 100克/袋 | / | 2024/10/5 | 菌落總數(shù)||14000,19000,15000, 150000,20000/CFU/g||n=5,c=2,m=10000, M=100000/CFU/g;大腸菌群||400,190,140, 130,210/CFU/g||n=5,c=2,m=10, M=100/CFU/g | 肉制品 | / | / | / | 淄博市食品藥品檢驗(yàn)研究院 | / |
| DBJ24370300916753309ZX | 5 | / | / | 周村汝云調(diào)味品店 | 山東省淄博市周村區(qū)恒星路長行農(nóng)貿(mào)市場D區(qū)112號 | 白芷（香辛料） | / | / | 2024/9/23 | 二氧化硫殘留量||0.449/g/kg||不得使用/g/kg | 調(diào)味品 | / | / | / | 奧邁檢測有限公司 | / |
| DBJ24370300916753308ZX | 6 | / | / | 周村汝云調(diào)味品店 | 山東省淄博市周村區(qū)恒星路長行農(nóng)貿(mào)市場D區(qū)112號 | 良姜（香辛料） | / | / | 2024/9/23 | 二氧化硫殘留量||0.215/g/kg||不得使用/g/kg | 調(diào)味品 | / | / | / | 奧邁檢測有限公司 | / |
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