南京市市場監(jiān)管局關于3批次食品不合格情況的通告（2024年第47期）
近期，南京市市場監(jiān)督管理局組織開展市本級食品安全監(jiān)督抽檢，涉及餅干、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調味品、飲料、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等26類食品561批次樣品。依據(jù)食品安全國家標準和國家有關規(guī)定進行檢驗和判定，其中合格樣品558批次、不合格樣品3批次（抽檢信息見附件）。
現(xiàn)將不合格食品情況通告如下：
一、建鄴區(qū)芙芮零食經(jīng)營部銷售的標稱常州酥喜食品有限公司生產(chǎn)的米香醇面包（原味），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、蘇果超市有限公司中海雨花中心連鎖店銷售的標稱山東鼎福食品有限公司生產(chǎn)的纖緣餅干（芝麻味），其中過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。山東鼎福食品有限公司對檢驗結果提出異議并申請復檢，經(jīng)復檢，維持初檢結論。
三、江寧區(qū)雅一寧餐飲店（個體工商戶）使用的標稱洛陽洛味食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉（濕粉條），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。洛陽洛味食品有限公司對檢驗結果提出異議并申請復檢，經(jīng)復檢，維持初檢結論。
針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關區(qū)局立即組織開展處置工作，督促相關經(jīng)營主體切實采取風險控制措施；依法處理違法違規(guī)行為；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。標稱外省市生產(chǎn)的不合格食品信息已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門依法依規(guī)開展核查處置。
特此通告。
南京市市場監(jiān)督管理局
2024年12月6日
| 不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn) 企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn) 企業(yè)地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 食品大類 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)/加工/購 進日期 | 不合格項 目 | 檢驗結果(實 測值) | 標準值 | 備注 |
| 1 | 常州酥喜 食品有限 公司 | 江蘇省常 州市武進 區(qū)牛塘鎮(zhèn) 虹光路17 號 | 建鄴區(qū)芙芮 零食經(jīng)營部 | 江蘇省南京市建鄴區(qū) 南京地鐵2號線奧體東 站21號商鋪 | 米香醇面 包（原 味） | 散裝稱重 | 糕點 | 吾閩者 | 2024-10-08 | 菌落總數(shù) | 15,2.7×105 ,3.7×104 ,5 .7×104 ,5.8 ×103CFU/g | n=5,c=2,m=104 ,M=105 CFU/g | / |
| 2 | 山東鼎福 食品有限 公司 | 山東省臨 沂市沂水 縣四十里 堡鎮(zhèn)駐地 （火車站 北側） | 蘇果超市有 限公司中海 雨花中心連 鎖店 | 江蘇省南京市雨花臺 區(qū)鐵心橋街道龍西路 海翔花園12幢5室 | 纖緣餅干 （芝麻 味） | 480克/袋 | 餅干 | / | 2024-05-05 | 過氧化值(以 脂肪計) | 0.35g/100g | ≤0.25g/100g | / |
| 3 | 洛陽洛味 食品有限 公司 | 洛陽市孟 津區(qū)麻屯 鎮(zhèn)政通路 140號 | 江寧區(qū)雅一 寧餐飲店 （個體工商 戶） | 江蘇省南京市江寧區(qū) 高新園天元東路388號 南京義烏小商品城B區(qū) 3幢3層19號 | 土豆粉 （濕粉 條） | 180克/袋 | 淀粉及淀 粉制品 | 優(yōu)質 | 2024-10-08 | 二氧化硫殘留 量 | 0.0261g/kg | 不得使用 | / |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號 
