本次抽檢的食品種類為糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食鹽等品種和化妝品。共抽取129批次，121批次合格，8批次不合格。
檢驗依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》,GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》，GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》等相關(guān)標準和要求。
抽檢產(chǎn)品結(jié)果信息見附表。
附件:
食品安全監(jiān)督抽檢信息（洪山區(qū)2024年12月公示22）.xls
| 本次抽檢的食品種類為糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食鹽等品種和化妝品。共抽取129批次，121批次合格，8批次不合格。 檢驗依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》,GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》，GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》等相關(guān)標準和要求。 抽檢產(chǎn)品結(jié)果信息見附表。 | |||||||||||||||||||||||
| 序號 | 抽檢單編號 | 報告編號 | 抽樣日期 | 產(chǎn)品名稱 | 食品大類 | 被抽樣單位 | 被抽樣單位地址 | 抽檢地市 | 抽檢環(huán)節(jié) | 業(yè)態(tài)類型 | 標稱生產(chǎn)單位 | 標稱生產(chǎn)單位地址 | 檢測項目 | 檢測結(jié)果 | 不合格項目 | 任務(wù)名稱 | 任務(wù)源 | 備注 | 商標 | 執(zhí)行標準 | 型號規(guī)格 | 生產(chǎn)加工購進日期 | 檢測依據(jù) |
| 1 | XBJ24420111487263124 | 洪疾控(2024)檢第JJ3124號 | 2024-11-28 | 香干 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)小食候辛湘餐廳 | 武漢市洪山區(qū)金地自在城三期4號商業(yè)體1-2層1-5號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 匯馭農(nóng)貿(mào)市場購進，以上信息由被抽樣單位提供。 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 2 | XBJ24420111487263126 | 洪疾控(2024)檢第JJ3126號 | 2024-11-28 | 蓮花白醋（釀造食醋） | 調(diào)味品 | 武漢市洪山區(qū)凡盛餐廳 | 武漢市洪山區(qū)徐東萬盈國際1層2號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | 鎮(zhèn)江市恒城醋業(yè)有限公司 | 江蘇省鎮(zhèn)江市丹陽市珥陵鎮(zhèn)湯莊村 | 總酸(以乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 以上信息均由被抽樣單位提供并確認 | 蓮花和拼音圖形 | GB/T18187 液態(tài)發(fā)酵食醋 | 500ml/瓶 | 2024-08-02生產(chǎn) | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求 | |
| 3 | XBJ24420111487263127 | 洪疾控(2024)檢第JJ3127號 | 2024-11-28 | 麗洲小葉酸菜（鹽漬菜） | 蔬菜制品 | 武漢市洪山區(qū)凡盛餐廳 | 武漢市洪山區(qū)徐東萬盈國際1層2號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | 云南強林麗洲食品有限公司 | 云南省昆明市晉寧區(qū)工業(yè)園區(qū)寶峰基地 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 以上信息均由被抽樣單位提供并確認 | 紀農(nóng)豐 | GB 2714 | 400克/袋 | 2024-09-05生產(chǎn) | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 4 | XBJ24420111487263128 | 洪疾控(2024)檢第JJ3128號 | 2024-11-28 | 咖啡色圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)凡盛餐廳 | 武漢市洪山區(qū)徐東萬盈國際1層2號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 碗柜取樣 高溫蒸汽消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液950mL 微生物涂抹取樣1個餐具 取樣面積25cm2×2 采樣時間11:55 空白對照 微生物樣品冷藏運輸 經(jīng)商戶確認餐具已消毒，待使用 以上信息均由被抽樣單位提供并確認 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 5 | XBJ24420111487263129 | 洪疾控(2024)檢第JJ3129號 | 2024-11-28 | 白方盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)凡盛餐廳 | 武漢市洪山區(qū)徐東萬盈國際1層2號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 碗柜取樣 高溫蒸汽消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1000mL 微生物涂抹取樣1個餐具 取樣面積25cm2×2 采樣時間11:57 空白對照 微生物樣品冷藏運輸 經(jīng)商戶確認餐具已消毒，待使用 以上信息均由被抽樣單位提供并確認 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 6 | XBJ24420111487263130 | 洪疾控(2024)檢第JJ3130號 | 2024-11-28 | 長方盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)凡盛餐廳 | 武漢市洪山區(qū)徐東萬盈國際1層2號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 碗柜取樣 高溫蒸汽消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1000mL 微生物涂抹取樣1個餐具 取樣面積25cm2×2 采樣時間11:59 空白對照 微生物樣品冷藏運輸 經(jīng)商戶確認餐具已消毒，待使用 以上信息均由被抽樣單位提供并確認 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 7 | XBJ24420111487263131 | 洪疾控(2024)檢第JJ3131號 | 2024-11-28 | 長方盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)若愛京前餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)仁和路團結(jié)大道1335號金地廣場三樓L3019號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 熱風(fēng)循環(huán)消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液910mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時50分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 8 | XBJ24420111487263132 | 洪疾控(2024)檢第JJ3132號 | 2024-11-28 | 骨碟（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)若愛京前餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)仁和路團結(jié)大道1335號金地廣場三樓L3019號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 熱風(fēng)循環(huán)消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液840mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時55分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 9 | XBJ24420111487263133 | 洪疾控(2024)檢第JJ3133號 | 2024-11-28 | 炒飯碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)若愛京前餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)仁和路團結(jié)大道1335號金地廣場三樓L3019號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 熱風(fēng)循環(huán)消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液880mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時00分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 10 | XBJ24420111487263134 | 洪疾控(2024)檢第JJ3134號 | 2024-11-28 | 泡蘿卜 | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)若愛京前餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)仁和路團結(jié)大道1335號金地廣場三樓L3019號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-27加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 11 | XBJ24420111487263135 | 洪疾控(2024)檢第JJ3135號 | 2024-11-28 | 嫩豆腐 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)若愛京前餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)仁和路團結(jié)大道1335號金地廣場三樓L3019號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 購進日期及以上信息由被抽樣單位提供并確認 菜多多APP下單配送. | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 12 | XBJ24420111487263136 | 洪疾控(2024)檢第JJ3136號 | 2024-11-28 | 五常大米 | 糧食加工品 | 武漢市洪山區(qū)董祥糧油店 | 武漢市洪山區(qū)吉家易南湖市場內(nèi)一樓89號攤位 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | 五常市勝博米業(yè)有限公司 | 黑龍江省哈爾濱市五常市營城子滿族鄉(xiāng) | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 以上信息由被抽樣單位提供 | 御稻璽 | GB/T 19266 | 10kg/袋 | 2024-09-02生產(chǎn) | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 | |
| 13 | XBJ24420111487263137 | 洪疾控(2024)檢第JJ3137號 | 2024-11-28 | 粉條 | 淀粉及淀粉制品 | 武漢市洪山區(qū)董祥糧油店 | 武漢市洪山區(qū)吉家易南湖市場內(nèi)一樓89號攤位 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息均由被抽樣單位提供并確認 長城粉絲購進 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-26購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 14 | XBJ24420111487263138 | 洪疾控(2024)檢第JJ3138號 | 2024-11-28 | 粉絲 | 淀粉及淀粉制品 | 武漢市洪山區(qū)董祥糧油店 | 武漢市洪山區(qū)吉家易南湖市場內(nèi)一樓89號攤位 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息均由被抽樣單位提供并確認 長城粉絲購進 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-26購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 15 | XBJ24420111487263139 | 洪疾控(2024)檢第JJ3139號 | 2024-11-28 | 紅薯粉絲 | 淀粉及淀粉制品 | 武漢市洪山區(qū)董祥糧油店 | 武漢市洪山區(qū)吉家易南湖市場內(nèi)一樓89號攤位 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息均由被抽樣單位提供并確認 長城粉絲購進 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-26購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 16 | XBJ24420111487263140 | 洪疾控(2024)檢第JJ3140號 | 2024-11-28 | 土豆粉條 | 淀粉及淀粉制品 | 武漢市洪山區(qū)董祥糧油店 | 武漢市洪山區(qū)吉家易南湖市場內(nèi)一樓89號攤位 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息均由被抽樣單位提供并確認 長城粉絲購進 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-26購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 17 | XBJ24420111487263141 | 洪疾控(2024)檢第JJ3141號 | 2024-11-28 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)老滋老老味私房菜館 | 武漢市洪山區(qū)洪山街南湖大道馬湖還建樓5號樓45-1號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間11時00分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 18 | XBJ24420111487263142 | 洪疾控(2024)檢第JJ3142號 | 2024-11-28 | 湯碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)老滋老老味私房菜館 | 武漢市洪山區(qū)洪山街南湖大道馬湖還建樓5號樓45-1號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液980mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間11時05分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為準備使用的餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 19 | XBJ24420111487263143 | 洪疾控(2024)檢第JJ3143號 | 2024-11-28 | 花邊盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)老滋老老味私房菜館 | 武漢市洪山區(qū)洪山街南湖大道馬湖還建樓5號樓45-1號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液940mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間11時10分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為準備使用的餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 20 | XBJ24420111487263144 | 洪疾控(2024)檢第JJ3144號 | 2024-11-28 | 皮蛋 | 蛋制品 | 武漢市洪山區(qū)老滋老老味私房菜館 | 武漢市洪山區(qū)洪山街南湖大道馬湖還建樓5號樓45-1號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息由被抽樣單位提供并確認 由武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場購進 樣品每枚約重0.07kg | / | / | / | 2024-11-18購進 | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 21 | XBJ24420111487263145 | 洪疾控(2024)檢第JJ3145號 | 2024-11-28 | 千張 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)老滋老老味私房菜館 | 武漢市洪山區(qū)洪山街南湖大道馬湖還建樓5號樓45-1號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息由被抽樣單位提供并確認 由洪山區(qū)大華菜市場購進 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 22 | XBJ24420111487263146 | 洪疾控(2024)檢第JJ3146號 | 2024-11-28 | 蔥姜料酒 | 調(diào)味品 | 武漢市洪山區(qū)宋春茍糧油店 | 武漢市洪山區(qū)南湖綜合生鮮市場 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | 鎮(zhèn)江恒順酒業(yè)有限責(zé)任公司 | 江蘇省鎮(zhèn)江市丹徒新城恒園路1-2號 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 以上信息由被抽樣單位提供 | 恒順和圖形字母 | SB/T10416調(diào)味料酒 | 500mL/瓶 ≥10.0%vol | 2024-09-20生產(chǎn) | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 23 | XBJ24420111487263147 | 洪疾控(2024)檢第JJ3147號 | 2024-11-28 | 味達美蔥姜料酒（調(diào)味料酒） | 調(diào)味品 | 武漢市洪山區(qū)宋春茍糧油店 | 武漢市洪山區(qū)南湖綜合生鮮市場 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | 濟南宜和食品有限公司 | 山東省章丘市明水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)工業(yè)五路北首 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 以上信息由被抽樣單位提供 | / | SB/T10416 | 450mL/瓶 ≥10.0%vol | 2024-05-14生產(chǎn) | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 24 | XBJ24420111487263148 | 洪疾控(2024)檢第JJ3148號 | 2024-11-28 | 橋米王 | 糧食加工品 | 武漢市洪山區(qū)宋春茍糧油店 | 武漢市洪山區(qū)南湖綜合生鮮市場 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | 漢川市保豐米業(yè)有限公司 | 漢川市新堰鎮(zhèn)保豐村 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 以上信息由被抽樣單位提供 | / | GB/T 1354-2018 | 20kg/袋 | 2024-11-01生產(chǎn) | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 | |
| 25 | XBJ24420111487263149 | 洪疾控(2024)檢第JJ3149號 | 2024-11-28 | 皇室香米 | 糧食加工品 | 武漢市洪山區(qū)宋春茍糧油店 | 武漢市洪山區(qū)南湖綜合生鮮市場 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | 江西高安市成剛輝糧油有限公司 | 江西省高安市新世紀工業(yè)園 | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 出品商為生產(chǎn)企業(yè) 以上信息由被抽樣單位提供 | 鋼伢子+圖形 | GB/T 1354 | 15千克/袋 | 2024-09-02生產(chǎn) | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 | |
| 26 | XBJ24420111487263150 | 洪疾控(2024)檢第JJ3150號 | 2024-11-28 | 稻香馬貝油粘米 | 糧食加工品 | 武漢市洪山區(qū)宋春茍糧油店 | 武漢市洪山區(qū)南湖綜合生鮮市場 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | 南昌縣南新糧油購銷有限公司 | 江西省南昌市南昌縣南新鄉(xiāng) | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 以上信息由被抽樣單位提供 | 南新稻香沁 | GB/T1354 | 20kg/袋 | 2024-10-27生產(chǎn) | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 | |
| 27 | XBJ24420111487263151 | 洪疾控(2024)檢第JJ3151號 | 2024-11-28 | 散稱大米 | 糧食加工品 | 武漢市洪山區(qū)楚牛灣餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)青菱街福星惠譽東瀾岸58棟-1/2-商10 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 購進日期及以上信息由被抽樣單位提供并確認 美菜平臺下單購買 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-27購進 | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 | |
| 28 | XBJ24420111487263152 | 洪疾控(2024)檢第JJ3152號 | 2024-11-28 | 皮蛋 | 蛋制品 | 武漢市洪山區(qū)楚牛灣餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)青菱街福星惠譽東瀾岸58棟-1/2-商10 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 購進日期及以上信息由被抽樣單位提供并確認 白沙洲批發(fā)市場購進 | / | / | / | 2024-11-27購進 | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 29 | XBJ24420111487263153 | 洪疾控(2024)檢第JJ3153號 | 2024-11-28 | 白色圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)楚牛灣餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)青菱街福星惠譽東瀾岸58棟-1/2-商10 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗5個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時50分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 30 | XBJ24420111487263154 | 洪疾控(2024)檢第JJ3154號 | 2024-11-28 | 橢圓形白盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)楚牛灣餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)青菱街福星惠譽東瀾岸58棟-1/2-商10 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗5個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時55分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 31 | XBJ24420111487263155 | 洪疾控(2024)檢第JJ3155號 | 2024-11-28 | 白色湯碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)楚牛灣餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)青菱街福星惠譽東瀾岸58棟-1/2-商10 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1000mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時00分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 32 | XBJ24420111487263156 | 洪疾控(2024)檢第JJ3156號 | 2024-11-28 | 大米 | 糧食加工品 | 武漢市洪山區(qū)柳海波小吃店 | 武漢市洪山區(qū)珞瑜路20號武漢流行視窗購物廣場3樓第3006號 | 武漢 | 餐飲 | 小吃店 | / | / | 鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 珞南所 購進日期及以上信息由被抽樣單位提供并確認 供貨商微信號：wxid_cdb9ormioi9422 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-23購進 | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 | |
| 33 | XBJ24420111487263157 | 洪疾控(2024)檢第JJ3157號 | 2024-11-28 | 火鍋川粉 | 淀粉及淀粉制品 | 武漢市洪山區(qū)柳海波小吃店 | 武漢市洪山區(qū)珞瑜路20號武漢流行視窗購物廣場3樓第3006號 | 武漢 | 餐飲 | 小吃店 | 德陽薯大媽食品科技有限公司 | 四川省德陽市綿竹市孝德鎮(zhèn)桂蘭村九組 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 珞南所 以上信息由被抽樣單位提供 | 薯大媽 | Q/SDM0001S | 240克/袋 | 2024-10-22生產(chǎn) | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 34 | XBJ24420111487263158 | 洪疾控(2024)檢第JJ3158號 | 2024-11-28 | 紅邊碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)柳海波小吃店 | 武漢市洪山區(qū)珞瑜路20號武漢流行視窗購物廣場3樓第3006號 | 武漢 | 餐飲 | 小吃店 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 珞南所 煮沸消毒 碗架取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液800mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時55分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 35 | XBJ24420111487263159 | 洪疾控(2024)檢第JJ3159號 | 2024-11-28 | 橙色碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)柳海波小吃店 | 武漢市洪山區(qū)珞瑜路20號武漢流行視窗購物廣場3樓第3006號 | 武漢 | 餐飲 | 小吃店 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 珞南所 煮沸消毒 碗架取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液850mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時00分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 36 | XBJ24420111487263160 | 洪疾控(2024)檢第JJ3160號 | 2024-11-28 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)柳海波小吃店 | 武漢市洪山區(qū)珞瑜路20號武漢流行視窗購物廣場3樓第3006號 | 武漢 | 餐飲 | 小吃店 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 珞南所 煮沸消毒 碗架取樣 現(xiàn)場理化沖洗1個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時05分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 37 | XBJ24420111487263166 | 洪疾控(2024)檢第JJ3166號 | 2024-11-28 | 大窯橙諾 橙味果汁汽水 | 飲料 | 武漢市洪山區(qū)川魂餐飲店（個體公司戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街團結(jié)大道1335號武豐村城中村改造K2地塊二期（金地自在城項目）12棟5號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | 安徽大窯飲品有限公司 | 安徽省阜陽市阜南縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)王家壩路9號 | 菌落總數(shù)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、霉菌、酵母 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 樣品信息、以上信息由被抽樣單位提供 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | 大窯+圖形+字母 | GB/T 10792 | 480mL/瓶 | 2024-07-11生產(chǎn) | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7101-2022《食品安全國家標準 飲料》 | |
| 38 | XBJ24420111487263167 | 洪疾控(2024)檢第JJ3167號 | 2024-11-28 | 碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)川魂餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街團結(jié)大道1335號武豐村城中村改造K2地塊二期（金地自在城項目）12棟5號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 紫外線高溫消毒 消毒柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時39分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 39 | XBJ24420111487263168 | 洪疾控(2024)檢第JJ3168號 | 2024-11-28 | 大碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)川魂餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街團結(jié)大道1335號武豐村城中村改造K2地塊二期（金地自在城項目）12棟5號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 紫外線高溫消毒 消毒柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1200mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時41分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 40 | XBJ24420111487263169 | 洪疾控(2024)檢第JJ3169號 | 2024-11-28 | 小碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)川魂餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街團結(jié)大道1335號武豐村城中村改造K2地塊二期（金地自在城項目）12棟5號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 紫外線高溫消毒 消毒柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗8個 沖洗樣液800mL 涂抹棒1個，涂抹餐具2個取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時45分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 41 | XBJ24420111487263171 | 洪疾控(2024)檢第JJ3171號 | 2024-11-28 | 飲用天然礦泉水 | 飲料 | 武漢市洪山區(qū)福記菜園子餐館 | 武漢市洪山區(qū)金地自在城3期3幢1層25-27號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | 江西月池天然礦泉水有限公司 | 江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣新泉鄉(xiāng) | 溴酸鹽、硝酸鹽(以NO??計)、大腸菌群、銅綠假單胞菌 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 以上信息由被抽樣單位提供。 | / | GB8537 | 520ML/瓶 | 2024-06-18生產(chǎn) | GB 8537-2018《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 | |
| 42 | XBJ24420111487263172 | 洪疾控(2024)檢第JJ3172號 | 2024-11-28 | 竹節(jié)餐盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)久久炭烤牛蛙主題餐廳 | 武漢市洪山區(qū)金地廣場三樓L3020號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 熱風(fēng)循環(huán)消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時20分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 43 | XBJ24420111487263173 | 洪疾控(2024)檢第JJ3173號 | 2024-11-28 | 米飯白碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)久久炭烤牛蛙主題餐廳 | 武漢市洪山區(qū)金地廣場三樓L3020號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 熱風(fēng)循環(huán)消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液830mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時25分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 44 | XBJ24420111487263174 | 洪疾控(2024)檢第JJ3174號 | 2024-11-28 | 鋼鍋鐵盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)久久炭烤牛蛙主題餐廳 | 武漢市洪山區(qū)金地廣場三樓L3020號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 熱風(fēng)循環(huán)消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時30分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 45 | XBJ24420111487263180 | 洪疾控(2024)檢第JJ3180號 | 2024-11-28 | 白圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)七鴿宴餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)紡機路恒慶花園3棟1層1-2部分面積、1-3部分面積、2-1部分面積、2-2號 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 荷臺取樣 煮沸消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液950mL 微生物涂抹取樣1個餐具 取樣面積25cm2×2 采樣時間13:30 空白對照 微生物樣品冷藏運輸 經(jīng)商戶確認餐具已消毒，待使用 以上信息均由被抽樣單位提供并確認 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 46 | XBJ24420111487263181 | 洪疾控(2024)檢第JJ3181號 | 2024-11-28 | 不銹鋼平底鍋（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)七鴿宴餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)紡機路恒慶花園3棟1層1-2部分面積、1-3部分面積、2-1部分面積、2-2號 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 荷臺取樣 煮沸消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液900mL 微生物涂抹取樣1個餐具 取樣面積25cm2×2 采樣時間13:32 空白對照 微生物樣品冷藏運輸 經(jīng)商戶確認餐具已消毒，待使用 以上信息均由被抽樣單位提供并確認 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 47 | XBJ24420111487263182 | 洪疾控(2024)檢第JJ3182號 | 2024-11-28 | 砂鍋（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)七鴿宴餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)紡機路恒慶花園3棟1層1-2部分面積、1-3部分面積、2-1部分面積、2-2號 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 荷臺取樣 煮沸消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1000mL 微生物涂抹取樣1個餐具 取樣面積25cm2×2 采樣時間13:35 空白對照 微生物樣品冷藏運輸 經(jīng)商戶確認餐具已消毒，待使用 以上信息均由被抽樣單位提供并確認 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 48 | XBJ24420111487263185 | 洪疾控(2024)檢第JJ3185號 | 2024-11-28 | 金萱烏龍 | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)程莉飲品店 | 湖北省武漢市洪山區(qū)青菱街紅霞村福星惠譽東瀾岸第34-36，59號樓1層商56號 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 49 | XBJ24420111487263186 | 洪疾控(2024)檢第JJ3186號 | 2024-11-28 | 綠茶 | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)程莉飲品店 | 湖北省武漢市洪山區(qū)青菱街紅霞村福星惠譽東瀾岸第34-36，59號樓1層商56號 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 50 | XBJ24420111487263187 | 洪疾控(2024)檢第JJ3187號 | 2024-11-28 | 巖茶 | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)程莉飲品店 | 湖北省武漢市洪山區(qū)青菱街紅霞村福星惠譽東瀾岸第34-36，59號樓1層商56號 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 51 | XBJ24420111487263188 | 洪疾控(2024)檢第JJ3188號 | 2024-11-28 | 茉莉奶綠 | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)程莉飲品店 | 湖北省武漢市洪山區(qū)青菱街紅霞村福星惠譽東瀾岸第34-36，59號樓1層商56號 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 52 | XBJ24420111487263189 | 洪疾控(2024)檢第JJ3189號 | 2024-11-28 | 黑糖珍珠奶茶 | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)程莉飲品店 | 湖北省武漢市洪山區(qū)青菱街紅霞村福星惠譽東瀾岸第34-36，59號樓1層商56號 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 53 | XBJ24420111487263190 | 洪疾控(2024)檢第JJ3190號 | 2024-11-28 | 豆干 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)黃德輝豆制品經(jīng)營部 | 湖北省武漢市洪山區(qū)洪山街道南湖新城社區(qū)南湖綜合生鮮市場94-1 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息均由被抽樣單位提供并確認 德昌豆制品加工店配送 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 54 | XBJ24420111487263191 | 洪疾控(2024)檢第JJ3191號 | 2024-11-28 | 白豆干 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)黃德輝豆制品經(jīng)營部 | 湖北省武漢市洪山區(qū)洪山街道南湖新城社區(qū)南湖綜合生鮮市場94-1 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息均由被抽樣單位提供并確認 德昌豆制品加工店配送 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 55 | XBJ24420111487263192 | 洪疾控(2024)檢第JJ3192號 | 2024-11-28 | 千張 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)黃德輝豆制品經(jīng)營部 | 湖北省武漢市洪山區(qū)洪山街道南湖新城社區(qū)南湖綜合生鮮市場94-1 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息均由被抽樣單位提供并確認 德昌豆制品加工店配送 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 56 | XBJ24420111487263193 | 洪疾控(2024)檢第JJ3193號 | 2024-11-28 | 嫩豆腐 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)黃德輝豆制品經(jīng)營部 | 湖北省武漢市洪山區(qū)洪山街道南湖新城社區(qū)南湖綜合生鮮市場94-1 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息均由被抽樣單位提供并確認 德昌豆制品加工店配送 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 57 | XBJ24420111487263194 | 洪疾控(2024)檢第JJ3194號 | 2024-11-28 | 老豆腐 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)黃德輝豆制品經(jīng)營部 | 湖北省武漢市洪山區(qū)洪山街道南湖新城社區(qū)南湖綜合生鮮市場94-1 | 武漢 | 流通 | 農(nóng)貿(mào)市場 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息均由被抽樣單位提供并確認 德昌豆制品加工店配送 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 58 | XBJ24420111487263195 | 洪疾控(2024)檢第JJ3195號 | 2024-11-28 | 銅盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢阿娜爾金蒂餐飲管理有限公司 | 武漢市洪山區(qū)和平街道仁和路團結(jié)大道1335號金地廣場項目三樓L3021+L3022號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 高溫紫外線消毒 保潔柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液860mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間13時20分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 59 | XBJ24420111487263196 | 洪疾控(2024)檢第JJ3196號 | 2024-11-28 | 密胺白盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢阿娜爾金蒂餐飲管理有限公司 | 武漢市洪山區(qū)和平街道仁和路團結(jié)大道1335號金地廣場項目三樓L3021+L3022號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 高溫紫外線消毒 保潔柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液810mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間13時25分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 60 | XBJ24420111487263197 | 洪疾控(2024)檢第JJ3197號 | 2024-11-28 | 陶瓷盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢阿娜爾金蒂餐飲管理有限公司 | 武漢市洪山區(qū)和平街道仁和路團結(jié)大道1335號金地廣場項目三樓L3021+L3022號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 高溫紫外線消毒 保潔柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間13時30分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 61 | XBJ24420111487263198 | 洪疾控(2024)檢第JJ3198號 | 2024-11-28 | 古茗奶茶（自制） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)易禾餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號金地廣場負一層9號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 樣品信息、以上信息由被抽樣單位提供 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 62 | XBJ24420111487263199 | 洪疾控(2024)檢第JJ3199號 | 2024-11-28 | 百香雙重奏（自制） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)易禾餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號金地廣場負一層9號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 樣品信息、以上信息由被抽樣單位提供 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 63 | XBJ24420111487263200 | 洪疾控(2024)檢第JJ3200號 | 2024-11-28 | 芝士茉莉（自制） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)易禾餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號金地廣場負一層9號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 樣品信息、以上信息由被抽樣單位提供 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 64 | XBJ24420111487263201 | 洪疾控(2024)檢第JJ3201號 | 2024-11-28 | 大叔奶茶（自制） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)易禾餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號金地廣場負一層9號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 樣品信息、以上信息由被抽樣單位提供 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 65 | XBJ24420111487263202 | 洪疾控(2024)檢第JJ3202號 | 2024-11-28 | 茉莉奶綠（自制） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)易禾餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號金地廣場負一層9號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 飲品店 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 樣品信息、以上信息由被抽樣單位提供 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28加工 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 66 | XBJ24420111487263203 | 洪疾控(2024)檢第JJ3203號 | 2024-11-28 | 菜盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)潮粵海鮮店 | 武漢市洪山區(qū)洪山街馬湖村還建樓45號一樓 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 高溫蒸汽消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液990mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間13時20分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 67 | XBJ24420111487263204 | 洪疾控(2024)檢第JJ3204號 | 2024-11-28 | 圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)潮粵海鮮店 | 武漢市洪山區(qū)洪山街馬湖村還建樓45號一樓 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 高溫蒸汽消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液940mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間13時25分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 68 | XBJ24420111487263205 | 洪疾控(2024)檢第JJ3205號 | 2024-11-28 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)潮粵海鮮店 | 武漢市洪山區(qū)洪山街馬湖村還建樓45號一樓 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 高溫蒸汽消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間13時30分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 69 | XBJ24420111487263206 | 洪疾控(2024)檢第JJ3206號 | 2024-11-28 | 老豆腐 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)潮粵海鮮店 | 武漢市洪山區(qū)洪山街馬湖村還建樓45號一樓 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息由被抽樣單位提供并確認 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 供貨商電話：15527049963 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 70 | XBJ24420111487263207 | 洪疾控(2024)檢第JJ3207號 | 2024-11-28 | 千張 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)鄉(xiāng)里人鮮魚火鍋店 | 武漢市洪山區(qū)金地自在城K2地塊三期4幢1-2層26號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 匯馭市場購進，以上信息由被抽樣單位提供。 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 71 | XBJ24420111487263208 | 洪疾控(2024)檢第JJ3208號 | 2024-11-28 | 豆腐 | 豆制品 | 武漢市洪山區(qū)鄉(xiāng)里人鮮魚火鍋店 | 武漢市洪山區(qū)金地自在城K2地塊三期4幢1-2層26號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 匯馭市場購進，以上信息由被抽樣單位提供。 | / | / | 計量稱重 | 2024-11-28購進 | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 72 | XBJ24420111487263209 | 洪疾控(2024)檢第JJ3209號 | 2024-11-28 | 菜盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)黃義濤餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)丁字橋南路602附103號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液940mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間14時45分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 73 | XBJ24420111487263210 | 洪疾控(2024)檢第JJ3210號 | 2024-11-28 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)黃義濤餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)丁字橋南路602附103號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間14時50分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 74 | XBJ24420111487263211 | 洪疾控(2024)檢第JJ3211號 | 2024-11-28 | 黑盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)黃義濤餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)丁字橋南路602附103號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液980mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間14時55分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 | / | / | / | 2024-11-28消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 75 | XBJ24420111487263212 | 洪疾控(2024)檢第JJ3212號 | 2024-11-28 | 皮蛋 | 蛋制品 | 武漢市洪山區(qū)黃義濤餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)丁字橋南路602附103號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 購進日期及以上信息由被抽樣單位提供并確認 含網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營 樣品每枚約重0.06kg 供貨商電話：15527196769 | / | / | / | 2024-10-28購進 | GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 76 | XBJ24420111487263221 | 洪疾控(2024)檢第JJ3221號 | 2024-11-29 | 方盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)鄉(xiāng)味食尚餐廳 | 湖北省武漢市洪山區(qū)卓刀泉街道108號凱樂桂園V字樓101、102室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 高溫煮沸消毒，荷臺取樣，餐具待使用，現(xiàn)場理化沖洗3個，沖洗樣液860mL，涂抹棒1個，涂抹餐具2個，取樣面積25cm2×2，取樣時間11：30，微生物樣品冷藏保存運輸，涂抹法，空白對照，以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 77 | XBJ24420111487263222 | 洪疾控(2024)檢第JJ3222號 | 2024-11-29 | 圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)鄉(xiāng)味食尚餐廳 | 湖北省武漢市洪山區(qū)卓刀泉街道108號凱樂桂園V字樓101、102室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 高溫煮沸消毒，荷臺取樣，餐具待使用，現(xiàn)場理化沖洗2個，沖洗樣液860mL，涂抹棒1個，涂抹餐具1個，取樣面積25cm2×2，取樣時間11：30，微生物樣品冷藏保存運輸，涂抹法，空白對照，以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 78 | XBJ24420111487263223 | 洪疾控(2024)檢第JJ3223號 | 2024-11-29 | 菜盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)鄉(xiāng)味食尚餐廳 | 湖北省武漢市洪山區(qū)卓刀泉街道108號凱樂桂園V字樓101、102室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 高溫煮沸消毒，荷臺取樣，餐具待使用，現(xiàn)場理化沖洗3個，沖洗樣液860mL，涂抹棒1個，涂抹餐具2個，取樣面積25cm2×2，取樣時間11：30，微生物樣品冷藏保存運輸，涂抹法，空白對照，以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 79 | XBJ24420111487263224 | 洪疾控(2024)檢第JJ3224號 | 2024-11-29 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)胡二廚餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)卓刀泉南路108號凱樂桂園S-2棟1層11室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 高溫煮沸消毒，荷臺取樣，餐具待使用，現(xiàn)場理化沖洗4個，沖洗樣液900mL，涂抹棒1個，涂抹餐具1個，取樣面積25cm2×2，取樣時間12：30，微生物樣品冷藏保存運輸，涂抹法，空白對照，以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 80 | XBJ24420111487263225 | 洪疾控(2024)檢第JJ3225號 | 2024-11-29 | 菜盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)胡二廚餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)卓刀泉南路108號凱樂桂園S-2棟1層11室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 高溫煮沸消毒，荷臺取樣，餐具待使用，現(xiàn)場理化沖洗4個，沖洗樣液900mL，涂抹棒1個，涂抹餐具1個，取樣面積25cm2×2，取樣時間12：30，微生物樣品冷藏保存運輸，涂抹法，空白對照，以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 81 | XBJ24420111487263226 | 洪疾控(2024)檢第JJ3226號 | 2024-11-29 | 魚盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)胡二廚餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)卓刀泉南路108號凱樂桂園S-2棟1層11室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 高溫煮沸消毒，荷臺取樣，餐具待使用，現(xiàn)場理化沖洗4個，沖洗樣液900mL，涂抹棒1個，涂抹餐具1個，取樣面積25cm2×2，取樣時間12：30，微生物樣品冷藏保存運輸，涂抹法，空白對照，以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 82 | XBJ24420111487263228 | 洪疾控(2024)檢第JJ3228號 | 2024-11-29 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 洪山區(qū)高妍美食餐飲館（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)卓刀泉街道虎泉虎泉街凱樂桂園S-2棟1層6室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 高溫煮沸消毒，荷臺取樣，餐具待使用，現(xiàn)場理化沖洗4個，沖洗樣液900mL，涂抹棒1個，涂抹餐具1個，取樣面積25cm2×2，取樣時間13：30，微生物樣品冷藏保存運輸，涂抹法，空白對照，以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 83 | XBJ24420111487263229 | 洪疾控(2024)檢第JJ3229號 | 2024-11-29 | 花邊盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 洪山區(qū)高妍美食餐飲館（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)卓刀泉街道虎泉虎泉街凱樂桂園S-2棟1層6室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 高溫煮沸消毒，荷臺取樣，餐具待使用，現(xiàn)場理化沖洗3個，沖洗樣液900mL，涂抹棒1個，涂抹餐具2個，取樣面積25cm2×2，取樣時間13：30，微生物樣品冷藏保存運輸，涂抹法，空白對照，以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 84 | XBJ24420111487263230 | 洪疾控(2024)檢第JJ3230號 | 2024-11-29 | 菜盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)土家苑酒店 | 武漢市洪山區(qū)保利心語六區(qū)第6-3幢1層34號房 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間9時25分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 85 | XBJ24420111487263231 | 洪疾控(2024)檢第JJ3231號 | 2024-11-29 | 長方盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)土家苑酒店 | 武漢市洪山區(qū)保利心語六區(qū)第6-3幢1層34號房 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液990mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間9時30分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 86 | XBJ24420111487263232 | 洪疾控(2024)檢第JJ3232號 | 2024-11-29 | 白圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)土家苑酒店 | 武漢市洪山區(qū)保利心語六區(qū)第6-3幢1層34號房 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液980mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間9時35分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 87 | XBJ24420111487263236 | 洪疾控(2024)檢第JJ3236號 | 2024-11-29 | 圓盤(自行消毒) | 餐飲食品 | 武漢禾木源餐飲管理有限公司 | 洪山區(qū)青菱街紅園路紅霞錦苑2號樓整棟、3號樓第二層 | 武漢 | 餐飲 | 特大型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所,高溫蒸汽消毒,荷臺取樣,現(xiàn)場理化沖洗2個,沖洗樣液920mL,涂抹餐具1個,涂抹面積25cm2×2,取樣時間10時15分,微生物樣品冷藏運輸,空白對照 被抽樣品為準備使用的餐具 以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 88 | XBJ24420111487263237 | 洪疾控(2024)檢第JJ3237號 | 2024-11-29 | 菜盤(自行消毒) | 餐飲食品 | 武漢禾木源餐飲管理有限公司 | 洪山區(qū)青菱街紅園路紅霞錦苑2號樓整棟、3號樓第二層 | 武漢 | 餐飲 | 特大型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所,高溫蒸汽消毒,荷臺取樣,現(xiàn)場理化沖洗2個,沖洗樣液930mL,涂抹餐具1個,涂抹面積25cm2×2,取樣時間10時17分,微生物樣品冷藏運輸,空白對照 被抽樣品為準備使用的餐具 以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 89 | XBJ24420111487263238 | 洪疾控(2024)檢第JJ3238號 | 2024-11-29 | 紅邊圓盤(自行消毒) | 餐飲食品 | 武漢禾木源餐飲管理有限公司 | 洪山區(qū)青菱街紅園路紅霞錦苑2號樓整棟、3號樓第二層 | 武漢 | 餐飲 | 特大型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所,高溫蒸汽消毒,荷臺取樣,現(xiàn)場理化沖洗2個,沖洗樣液930mL,涂抹餐具1個,涂抹面積25cm2×2,取樣時間10時17分,微生物樣品冷藏運輸,空白對照 被抽樣品為準備使用的餐具 以上信息由被抽樣單位提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 90 | XBJ24420111487263241 | 洪疾控(2024)檢第JJ3241號 | 2024-11-29 | 碟子（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)傲雪小吃服務(wù)店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號武豐村改造K2地塊金地自在城12棟/單元架空層商業(yè)一層14號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗4個 沖洗樣液1000mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2 取樣時間：9時55分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 91 | XBJ24420111487263242 | 洪疾控(2024)檢第JJ3242號 | 2024-11-29 | 冰紅茶（檸檬味調(diào)味茶飲料） | 飲料 | 武漢市洪山區(qū)傲雪小吃服務(wù)店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號武豐村改造K2地塊金地自在城12棟/單元架空層商業(yè)一層14號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | 安徽盼盼食品有限公司 | 安徽省滁州市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)城東工業(yè)園長江西路365號 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數(shù) | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 樣品信息、以上信息由被抽樣單位提供 | 盼盼+圖形 | GB/T21733 | 250毫升/盒 | 2024-09-21生產(chǎn) | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7101-2022《食品安全國家標準 飲料》 | |
| 92 | XBJ24420111487263243 | 洪疾控(2024)檢第JJ3243號 | 2024-11-29 | 紅邊圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)醉東胡餐飲店 | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街紡機路恒慶花園2棟1層5號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 荷臺取樣 蒸汽高溫消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液950mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間:10:00 微生物樣品冷藏運輸 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 以上信息由被抽樣單提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 93 | XBJ24420111487263244 | 洪疾控(2024)檢第JJ3244號 | 2024-11-29 | 小青灰圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)醉東胡餐飲店 | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街紡機路恒慶花園2棟1層5號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 荷臺取樣 蒸汽高溫消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間:10:01 微生物樣品冷藏運輸 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 以上信息由被抽樣單提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 94 | XBJ24420111487263245 | 洪疾控(2024)檢第JJ3245號 | 2024-11-29 | 藍邊圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)醉東胡餐飲店 | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街紡機路恒慶花園2棟1層5號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 荷臺取樣 蒸汽高溫消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液970mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間:10:02 微生物樣品冷藏運輸 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 以上信息由被抽樣單提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 95 | XBJ24420111487263246 | 洪疾控(2024)檢第JJ3246號 | 2024-11-29 | 圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)味掌柜徐東餐飲店（個體工商戶） | 武漢市洪山區(qū)楊園南路徐東馨苑臨街8號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 荷臺取樣 蒸汽高溫消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間:10:50 微生物樣品冷藏運輸 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 以上信息由被抽樣單提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 96 | XBJ24420111487263247 | 洪疾控(2024)檢第JJ3247號 | 2024-11-29 | 長方盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)味掌柜徐東餐飲店（個體工商戶） | 武漢市洪山區(qū)楊園南路徐東馨苑臨街8號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 荷臺取樣 蒸汽高溫消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液970mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間:10:51 微生物樣品冷藏運輸 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 以上信息由被抽樣單提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 97 | XBJ24420111487263248 | 洪疾控(2024)檢第JJ3248號 | 2024-11-29 | 橢圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)味掌柜徐東餐飲店（個體工商戶） | 武漢市洪山區(qū)楊園南路徐東馨苑臨街8號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 荷臺取樣 蒸汽高溫消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液980mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間:10:52 微生物樣品冷藏運輸 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 以上信息由被抽樣單提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 98 | XBJ24420111487263249 | 洪疾控(2024)檢第JJ3249號 | 2024-11-29 | 黑邊圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)侯社長餐廳 | 武漢市洪山區(qū)和平街中鐵花園活動中心一樓內(nèi) | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 荷臺取樣 蒸汽高溫消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液950mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間:11:30 微生物樣品冷藏運輸 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 以上信息由被抽樣單提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 99 | XBJ24420111487263250 | 洪疾控(2024)檢第JJ3250號 | 2024-11-29 | 白色圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)侯社長餐廳 | 武漢市洪山區(qū)和平街中鐵花園活動中心一樓內(nèi) | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 荷臺取樣 蒸汽高溫消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間:11:31 微生物樣品冷藏運輸 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 以上信息由被抽樣單提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 100 | XBJ24420111487263251 | 洪疾控(2024)檢第JJ3251號 | 2024-11-29 | 紅邊圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)侯社長餐廳 | 武漢市洪山區(qū)和平街中鐵花園活動中心一樓內(nèi) | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 荷臺取樣 蒸汽高溫消毒 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液970mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間:11:32 微生物樣品冷藏運輸 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 以上信息由被抽樣單提供 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 101 | XBJ24420111487263252 | 洪疾控(2024)檢第JJ3252號 | 2024-11-29 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢莉梅姐餐飲管理有限公司 | 武漢市洪山區(qū)歡樂大道鐵機路東沙花園11號樓一層15號 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 碗架取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2， 取樣時間10時00分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 102 | XBJ24420111487263253 | 洪疾控(2024)檢第JJ3253號 | 2024-11-29 | 紅邊盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢莉梅姐餐飲管理有限公司 | 武漢市洪山區(qū)歡樂大道鐵機路東沙花園11號樓一層15號 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 碗架取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2， 取樣時間10時05分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 103 | XBJ24420111487263254 | 洪疾控(2024)檢第JJ3254號 | 2024-11-29 | 橢圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢莉梅姐餐飲管理有限公司 | 武漢市洪山區(qū)歡樂大道鐵機路東沙花園11號樓一層15號 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 碗架取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液800mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2， 取樣時間10時10分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 104 | XBJ24420111487263255 | 洪疾控(2024)檢第JJ3255號 | 2024-11-29 | 龍口粉絲 | 淀粉及淀粉制品 | 武漢禾木源餐飲管理有限公司 | 洪山區(qū)青菱街紅園路紅霞錦苑2號樓整棟、3號樓第二層 | 武漢 | 餐飲 | 特大型餐館 | 煙臺三嘉粉絲有限公司 | 山東省煙臺市招遠市張星鎮(zhèn)張西村北 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 以上信息由被抽樣單位提供 | 冠珠和圖形 | GB/T 19048 | 300克/袋 | 2024-08-20生產(chǎn) | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 | |
| 105 | XBJ24420111487263256 | 洪疾控(2024)檢第JJ3256號 | 2024-11-29 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)羅記甄鮮柴火坊 | 湖北省武漢市洪山區(qū)岳家嘴中百倉儲第一層108號 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 碗架取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液830mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時00分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 106 | XBJ24420111487263257 | 洪疾控(2024)檢第JJ3257號 | 2024-11-29 | 藍邊盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)羅記甄鮮柴火坊 | 湖北省武漢市洪山區(qū)岳家嘴中百倉儲第一層108號 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 碗架取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液980mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時05分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 107 | XBJ24420111487263258 | 洪疾控(2024)檢第JJ3258號 | 2024-11-29 | 白盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)羅記甄鮮柴火坊 | 湖北省武漢市洪山區(qū)岳家嘴中百倉儲第一層108號 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 碗架取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1000mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時10分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 108 | XBJ24420111487263259 | 洪疾控(2024)檢第JJ3259號 | 2024-11-29 | 方形白盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢樺晟餐飲有限公司 | 湖北省武漢市洪山區(qū)卓刀泉街道虎泉街228號永利國際大廈一層101號2室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 卓刀泉所 煮沸消毒 餐柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間10時30分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 109 | XBJ24420111487263260 | 洪疾控(2024)檢第JJ3260號 | 2024-11-29 | 不銹鋼盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢樺晟餐飲有限公司 | 湖北省武漢市洪山區(qū)卓刀泉街道虎泉街228號永利國際大廈一層101號2室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 卓刀泉所 煮沸消毒 餐柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間10時35分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 110 | XBJ24420111487263261 | 洪疾控(2024)檢第JJ3261號 | 2024-11-29 | 長白盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢樺晟餐飲有限公司 | 湖北省武漢市洪山區(qū)卓刀泉街道虎泉街228號永利國際大廈一層101號2室 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 卓刀泉所 煮沸消毒 餐柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1000mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間10時40分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 111 | XBJ24420111487263262 | 洪疾控(2024)檢第JJ3262號 | 2024-11-29 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 玖樂（武漢）餐飲管理有限公司 | 洪山區(qū)虎泉街228號永利國際大廈一層101號 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 卓刀泉所 煮沸消毒 餐柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液840mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時30分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 112 | XBJ24420111487263263 | 洪疾控(2024)檢第JJ3263號 | 2024-11-29 | 橢圓長盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 玖樂（武漢）餐飲管理有限公司 | 洪山區(qū)虎泉街228號永利國際大廈一層101號 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 卓刀泉所 煮沸消毒 餐柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液820mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時35分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 113 | XBJ24420111487263264 | 洪疾控(2024)檢第JJ3264號 | 2024-11-29 | 湯碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 玖樂（武漢）餐飲管理有限公司 | 洪山區(qū)虎泉街228號永利國際大廈一層101號 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 卓刀泉所 煮沸消毒 餐柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1000mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時40分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 114 | XBJ24420111487263265 | 洪疾控(2024)檢第JJ3265號 | 2024-11-29 | 白圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)金土地花園餐廳 | 武漢市洪山區(qū)卓刀泉路238號三金雄楚天地315號1-2、3、4號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 卓刀泉所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時30分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 115 | XBJ24420111487263266 | 洪疾控(2024)檢第JJ3266號 | 2024-11-29 | 白長盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)金土地花園餐廳 | 武漢市洪山區(qū)卓刀泉路238號三金雄楚天地315號1-2、3、4號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 卓刀泉所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1000mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時35分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 116 | XBJ24420111487263267 | 洪疾控(2024)檢第JJ3267號 | 2024-11-29 | 湯碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)金土地花園餐廳 | 武漢市洪山區(qū)卓刀泉路238號三金雄楚天地315號1-2、3、4號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 中型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 卓刀泉所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2， 取樣時間12時40分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 117 | XBJ24420111487263276 | 洪疾控(2024)檢第JJ3276號 | 2024-11-29 | 長形盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)一頭牛餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號金地廣場二樓L2016號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 高溫蒸汽消毒 保潔區(qū)域取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液810mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時15分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 118 | XBJ24420111487263277 | 洪疾控(2024)檢第JJ3277號 | 2024-11-29 | 7寸圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)一頭牛餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號金地廣場二樓L2016號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 高溫蒸汽消毒 保潔區(qū)域取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液870mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時20分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 119 | XBJ24420111487263278 | 洪疾控(2024)檢第JJ3278號 | 2024-11-29 | 8寸圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)一頭牛餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道團結(jié)大道1335號金地廣場二樓L2016號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 高溫蒸汽消毒 保潔區(qū)域取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液880mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時25分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 120 | XBJ24420111487263279 | 洪疾控(2024)檢第JJ3279號 | 2024-11-29 | 圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢久藏餐飲有限公司金地廣場分公司 | 湖北省武漢市洪山區(qū)仁和路團結(jié)大道1335號金地廣場二樓L2013號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 高溫蒸汽消毒 保潔柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液860mL 涂抹棒1個，涂抹餐具1個.取樣面積25cm2×2， 取樣時間11時50分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 | |
| 121 | XBJ24420111487263289 | 洪疾控(2024)檢第JJ3289號 | 2024-11-29 | 大窯嘉賓 混合果汁汽水 | 飲料 | 武漢市洪山區(qū)老廣餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)和平街道金地自在城K2，12棟012-02號（2層） | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | 安徽大窯飲品有限公司 | 安徽省阜陽市阜南縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)王家壩路9號 | 菌落總數(shù)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、霉菌、酵母 | 合格 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 樣品信息、以上信息由被抽樣單位提供 | 大窯+字母+圖形 | GB/T 10792 | 480mL/瓶 | 2024-10-13生產(chǎn) | GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7101-2022《食品安全國家標準 飲料》 | |
| 122 | XBJ24420111487263311 | 洪疾控(2024)檢第JJ3311號 | 2024-11-29 | 大碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)馬建林牛肉面館 | 武漢市洪山區(qū)武豐城中村K2地塊二期13幢1-2層6號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 不合格 | 大腸菌群 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液850mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2 取樣時間：11時52分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 |
| 123 | XBJ24420111487263312 | 洪疾控(2024)檢第JJ3312號 | 2024-11-29 | 面碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)馬建林牛肉面館 | 武漢市洪山區(qū)武豐城中村K2地塊二期13幢1-2層6號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 不合格 | 大腸菌群 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液800mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2 取樣時間：11時56分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 |
| 124 | XBJ24420111487263318 | 洪疾控(2024)檢第JJ3318號 | 2024-11-29 | 長方盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)鴻盛辛巴餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)馬湖商貿(mào)樓1號樓111號門面 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 不合格 | 大腸菌群 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗4個 沖洗樣液980mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間12時00分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 單位地址以營業(yè)執(zhí)照上為準 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 |
| 125 | XBJ24420111487263322 | 洪疾控(2024)檢第JJ3322號 | 2024-11-29 | 大圓碗（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)歆然餐飲店（個體工商戶） | 武漢市洪山區(qū)金地自在城K2地塊2號商業(yè)體1-2層48號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 不合格 | 大腸菌群 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 紅外線高溫消毒 消毒柜取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液900mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2 取樣時間：12時30分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 |
| 126 | XBJ24420111487263333 | 洪疾控(2024)檢第JJ3333號 | 2024-11-29 | 圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)小酌一杯餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)馬湖商業(yè)街A3：118-119、218-219號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 不合格 | 大腸菌群 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液940mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間13時30分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 |
| 127 | XBJ24420111487263334 | 洪疾控(2024)檢第JJ3334號 | 2024-11-29 | 菜盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)小酌一杯餐飲店 | 武漢市洪山區(qū)馬湖商業(yè)街A3：118-119、218-219號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 不合格 | 大腸菌群 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 洪山所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液960mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個 取樣面積25cm2×2 取樣時間13時35分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用的餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 |
| 128 | XBJ24420111487263336 | 洪疾控(2024)檢第JJ3336號 | 2024-11-29 | 大砂鍋（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)韓式芳芳牛雜餐飲店 | 湖北省武漢市洪山區(qū)團結(jié)大道1335號金地廣場負一樓永旺超市（金地店）N-1號商鋪 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 不合格 | 大腸菌群 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 和平所 煮沸消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗2個 沖洗樣液1000mL 涂抹棒1個 涂抹餐具1個取樣面積25cm2×2 取樣時間：14時13分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 |
| 129 | XBJ24420111487263339 | 洪疾控(2024)檢第JJ3339號 | 2024-11-29 | 小圓盤（自行消毒） | 餐飲食品 | 武漢市洪山區(qū)曾曾餐飲店（個體工商戶） | 湖北省武漢市洪山區(qū)青菱街道紅霞村福星惠譽東瀾岸60棟1-2層商5號 | 武漢 | 餐飲 | 小型餐館 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群 | 不合格 | 大腸菌群 | 監(jiān)督抽檢（縣級本級） | 武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局 | 青菱所 臭氧消毒 荷臺取樣 現(xiàn)場理化沖洗3個 沖洗樣液965mL 涂抹棒1個，涂抹餐具2個取樣面積25cm2×2， 取樣時間13時50分 微生物樣品冷藏運輸 以上信息由被抽樣單位提供 空白對照 被抽樣品為待使用餐具 | / | / | / | 2024-11-29消毒 | GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 |
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