中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊   日前，武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告。

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

我局于2020年6月4日接湖北省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)上轉(zhuǎn)來編號為“GC20420000003330845”抽檢不合格檢驗報告，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況。湖北省市場監(jiān)督管理局于2020年5月7日在湖北省通山廣福購物廣場有限公司對標稱武漢市嘉禾興食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽花生米(生產(chǎn)日期2019年12月20日)進行抽樣，送湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院檢驗，2020年6月3日湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院出具武漢市嘉禾興食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)的椒鹽花生米(生產(chǎn)日期2019年12月20日)的檢驗報告，檢驗項目中過氧化值標準指標：≤0.50，實測值：0.89，單項判定不合格，檢驗結(jié)論為不合格。

二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。武漢市嘉禾興食品有限公司生產(chǎn)的椒鹽花生米，在國家食品安全監(jiān)督抽檢中不合格，我局西門市場監(jiān)督管理所按《食品安全法》和《湖北省食品安全抽檢監(jiān)測后處理規(guī)范（試行）》展開調(diào)查處置工作。一是對椒鹽花生米(生產(chǎn)日期2019年12月20日)進行了調(diào)查，該公司共生產(chǎn)500袋（規(guī)格：90克/袋），至2020年6月4日，全部銷售完畢（檢驗檢測機構(gòu)2020年5月7日抽樣檢測時買樣22袋），武漢市嘉禾興食品有限公司立即向銷售方下達了召回通知書要求召回不合格的產(chǎn)品；二是該企業(yè)生產(chǎn)不合格的食品違反了食品安全法第四十七條，因當事人在案件調(diào)查違法行為時，能積極配合調(diào)查，認識態(tài)度較好，違法行為社會危害性較小且尚未產(chǎn)生社會危害后果，我局依據(jù)行政處罰法第二十三條、食品安全法第一百二十六條依法給予該企業(yè)行政處罰，責令限期整改、予以警告。

三、原因排查及企業(yè)整改情況。產(chǎn)生椒鹽花生米不合格的主要原因：因為自動封口機生產(chǎn)當天聘故障，導致90克椒鹽花生米在內(nèi)包時內(nèi)包裝封口不嚴，致產(chǎn)品過氧化值超標。

主要整改措施：1.日后將定期（1個星期）檢查封口機的設(shè)備封條、加熱部件，溫度調(diào)節(jié)開關(guān)是否正常使用；2.每天生產(chǎn)前進行必要封口機保養(yǎng)工作。加油，清洗，滅菌；3.發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)設(shè)備問題應(yīng)立即維修更換；4.對內(nèi)包生產(chǎn)員工進行封口工藝培訓。產(chǎn)品封口包裝封口合格后，方可進入成品庫。

四、對企業(yè)整改驗收情況：2020年6月9日在武漢市嘉禾興食品有限公司對其生產(chǎn)的椒鹽花生米進行整改后現(xiàn)場驗收，驗收結(jié)果合格。

武漢市黃陂區(qū)市場監(jiān)督管理局

二0二0年六月九日