中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  近日，浙江臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布不合格食品核查處置情況（2021年第38號）。

臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)督管理局不合格食品核查處置情況公示（2021年第38號）

（一）不合格食品基本情況

根據(jù)《檢測報告》（No:20F0922068、No:20F0922067）顯示當事人牟澤香被抽檢的豆腐、豆腐干檢驗不合格，不合格項目均為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求。

（二）核查處置情況

1.調(diào)查處理情況：2020年10月28日，我局執(zhí)法人員依法將上述抽檢檢測報告進行送達并對現(xiàn)場進行檢查，發(fā)現(xiàn)抽檢的同批次產(chǎn)品已銷售完畢，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)剩余產(chǎn)品，無法實施召回，且截至2020年10月28日，未接到消費者關(guān)于該批次產(chǎn)品的相關(guān)投訴。

2.產(chǎn)品控制情況：牟澤香購入與抽檢不合格同一批次的豆腐共30斤，已全部銷售，進貨價為2.5元/斤，銷售價為3元/斤；與抽檢不合格同一批次的豆腐干共8斤，已全部銷售，進貨價為3.5元/斤，銷售價為4元/斤。

3.違法行為查處情況:當事人銷售的豆腐、豆腐干中檢驗檢測出含有“苯甲酸及其鈉鹽”，不符合GB2760-2014要求，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(四)項之規(guī)定，屬于屬于經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。當事人提供了豆腐、豆腐干的銷售方的營業(yè)執(zhí)照、銷售清單、合格證?？烧J定當事人履行了進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，決定對當事人免予處罰。

4.原因排查及整改情況：經(jīng)對不合格原因進行分析排查，涉嫌為生產(chǎn)領(lǐng)域存在食品安全風險，已對生產(chǎn)單位立案調(diào)查。

（三）其他風險控制措施。我局組織執(zhí)法人員對牟澤香的經(jīng)營地址實施檢查，要求當事人要嚴格做好食品的進貨索證索票臺賬，確保銷售的食品安全，不得再銷售上述同批次的豆腐、豆腐干。