中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，吉林省東豐縣人民政府網(wǎng)站發(fā)布縣市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告。

關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告

現(xiàn)將東豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的 2021年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息中1 批次不合格食品的核查處置情況通告如下：

（一）抽檢基本情況。  

東豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年4月26日委托吉林省優(yōu)尼普瑞科技有限公司對(duì)橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店使用的餐飲具進(jìn)行了食品安全抽樣，橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店的自消毒復(fù)用餐具碟子（檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：No：C－5S75D71V－002），經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934－2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論無(wú)異議，規(guī)定期限內(nèi)沒(méi)有提出復(fù)檢申請(qǐng)。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)處置情況。  

1．風(fēng)險(xiǎn)控制情況  

東豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于 2021 年5月6日向橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告（檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：No：C－5S75D71V－002），責(zé)令該單位餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒。自消毒復(fù)用餐飲具，不需要召回。

2．行政處罰  

東豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2021年 5月6日啟動(dòng)核查處置工作。經(jīng)調(diào)查，橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔”之規(guī)定，構(gòu)成了使用餐飲具使用前未消毒的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證”第一款第（五）項(xiàng)“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)”。下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令其限期整改，不予處罰。

3．排查整改  

經(jīng)排查，該單位自消毒復(fù)用餐飲具，不需要召回。東豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2021年5月28日組織復(fù)查驗(yàn)收，該單位消毒設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，消毒記錄齊全。經(jīng)初步分析，不合格項(xiàng)目系其相關(guān)操作工操作不規(guī)范所導(dǎo)致，已對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行了教育和培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范了餐具清洗消毒操作流程。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行反映。

東豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年6月8日