中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年8月9日，浙江寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2021年8號(hào)）。

寧波市鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2021年8號(hào)）

寧波市鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2021年第7期），涉及11家經(jīng)營(yíng)單位13批次食品不合格，現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、寧波市時(shí)月食品有限公司

（一）抽檢基本情況

寧波市時(shí)月食品有限公司生產(chǎn)的醬肉，抽檢項(xiàng)目中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo) 準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年5月7日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為SPJ202103336的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次共生產(chǎn)醬肉86公斤，已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。

二、寧波市鄞州中河霞光小吃店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州中河霞光小吃店使用的煎炸用油，抽檢項(xiàng)目中酸價(jià)(KOH)項(xiàng)目不符合 GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年6月8日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為SPJ202105065 的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，煎炸的該批次食用油2箱，該批次煎炸用油已用完。目前沒(méi)有庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。

三、寧波市鄞州中河啟軍飯店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州中河啟軍飯店經(jīng)營(yíng)的韭菜，抽檢項(xiàng)目中腐霉利項(xiàng)目不符合 GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求；經(jīng)營(yíng)的雞蛋，抽檢項(xiàng)目中恩諾沙星項(xiàng)目不符合 GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大 殘留限量》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年6月9日和6月25向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為SPJ202105163、SPJ202105164 的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，共購(gòu)進(jìn)了53.5斤雞蛋全部用完，購(gòu)進(jìn)的1.5公斤的韭菜，除抽檢用去了1.1公斤，因剩余的韭菜量少?zèng)]有使用。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。

四、寧波市鄞州下應(yīng)青茁飯店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州下應(yīng)青茁飯店經(jīng)營(yíng)的牛蛙，抽檢項(xiàng)目中恩諾沙星項(xiàng)目不符合 GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年6月16日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為SPJ202105396的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次購(gòu)入牛蛙2.36斤，已全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。

五、寧波市鄞州下應(yīng)春煥飯店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州下應(yīng)春煥飯店經(jīng)營(yíng)的韭菜，抽檢項(xiàng)目中啶蟲(chóng)脒項(xiàng)目不符合 GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年6月16日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為SPJ202105388的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次購(gòu)入購(gòu)入韭菜，數(shù)量8.7斤，該批次韭菜已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。

六、寧波市鄞州首南紅世快餐店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州首南紅世快餐店的韭菜，抽檢項(xiàng)目中氧樂(lè)果項(xiàng)目不符合 GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年6月18日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為SPJ202105820的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次共購(gòu)入3公斤，該批次豇豆已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查，并依法向涉案食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源方的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)移送了相應(yīng)的案件線(xiàn)索。

七、浙江杜氏餐飲管理有限公司寧波第四分公司

（一）抽檢基本情況

浙江杜氏餐飲管理有限公司寧波第四分公司經(jīng)營(yíng)的牛蛙(活)，，抽檢項(xiàng)目中呋喃西林代謝物項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第 250 號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求；經(jīng)營(yíng)的即食海蜇 ，抽檢項(xiàng)目中鋁的殘留量(以即食海蜇中 Al 計(jì))項(xiàng)目不符合 GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年6月15日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為SPJ202105734、SPJ202105750的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，共進(jìn)貨牛蛙（活）5公斤，進(jìn)貨即食海蜇2公斤，已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查，并依法將案件線(xiàn)索通報(bào)給公安機(jī)關(guān)，將涉案供貨商涉嫌經(jīng)營(yíng)不合格即食海蜇的線(xiàn)索移交寧波市江北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

八、寧波市鄞州首南劉蘇平餐廳

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州首南劉蘇平餐廳經(jīng)營(yíng)的牛蛙，抽檢項(xiàng)目中恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年6月18日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為SPJ202105689的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次購(gòu)入牛蛙12斤用于制作牛蛙菜，該批次已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查，并依法向涉案食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源方的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)移送了相應(yīng)的案件線(xiàn)索。

九、寧波市鄞州首南竹香客餐廳

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州首南竹香客餐廳經(jīng)營(yíng)的鴨肉，抽檢項(xiàng)目中五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維檢驗(yàn)所）。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年6月18日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為SPJ202105693的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次共計(jì)購(gòu)入重量為7.5公斤/箱的鴨肉3箱，共22.5公斤，該批次已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。

十、寧波市鄞州新河花木燃餐廳

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州新河花木燃餐廳經(jīng)營(yíng)的蝦蛄，抽檢項(xiàng)目中，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合 GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年6月25日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為202116104的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次共購(gòu)進(jìn)蝦蛄2.5公斤，已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查，并將該案件線(xiàn)索通報(bào)給了公安機(jī)關(guān)。

十一、寧波市鄞州咸祥偉祥水果店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州咸祥偉祥水果店經(jīng)營(yíng)的香蕉，抽檢項(xiàng)目中，噻蟲(chóng)胺，噻蟲(chóng)嗪項(xiàng)目不符合GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)防控情況

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)于2021年7月20日向當(dāng)事人送達(dá)了編號(hào)為202121489的檢驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查，該批次共購(gòu)進(jìn)香蕉13kg，共售出5.8kg，抽樣買(mǎi)樣2.2kg，剩下的5kg由于天氣炎熱腐爛扔掉了。已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)庫(kù)存。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。

寧波市鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年7月25日