中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 據(jù)廣東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站12月20日消息,該局派出飛行檢查組對萬人以上單位食堂及按“雙隨機”原則選定的地市機關企事業(yè)、養(yǎng)老機構(gòu)和工地食堂開展食品安全飛行檢查。
本輪飛行檢查重點檢查各級市場監(jiān)管部門對屬地單位食堂的日常監(jiān)管情況和食堂食品安全風險防控工作情況。期間共對9個地市30家單位食堂開展了飛行檢查,覆蓋了全省7家供餐萬人以上的食堂。
其中,對廣東長正建設有限公司食堂食品安全飛行檢查結(jié)果如下:
企業(yè)名稱 | 廣東長正建設有限公司 |
食品經(jīng)營許可證號 | JY34404000025354 | 企業(yè)地址 | 珠海市高新區(qū)唐家灣鎮(zhèn)金唐路1號港灣1號科創(chuàng)園3棟2層217室 |
法定代表人 | 文輝 | 企業(yè)負責人 | 文輝 |
檢查單位 | 廣東省市場監(jiān)督管理局 | 檢查日期 | 2021年7月14日 |
檢查主要情況 |
對許可情況、場所及原料貯存情況等16大類52項檢查項目進行檢查, 檢查發(fā)現(xiàn),該企業(yè)存在以下問題: 1.超范圍經(jīng)營,不具備燒鹵熟食的經(jīng)營條件; 2.食品加工制作不規(guī)范,原料未分類分架、離地離墻存放; 3.食品加工制作不規(guī)范,自制泡菜過期,無標簽、有霉變; 4.食品加工制作不規(guī)范,半成品與成品未分區(qū)存放; 5.未建立留樣制度,現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)留樣; 6.人員管理制度不落實,企業(yè)未對從業(yè)人員進行食品安全培訓; 7.進貨查驗和索證索票制度不落實,采購的豬肉未提供采購畜禽肉類動物產(chǎn)品檢疫合格證明。 檢查結(jié)果:不符合。 |
處理措施 |
不符合項目已由珠海市市場監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 |
發(fā)布日期 | 2021年12月10日 |