中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月2日，重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第29號(hào)）。

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第29號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1批次食品監(jiān)督抽檢不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、吳安康經(jīng)營(yíng)的“閔氏佳”蒸肉松蛋糕

（一）監(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。食品安全監(jiān)督抽檢中，重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)吳安康銷售的“閔氏佳”蒸肉松蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。我局于2022年9月13日向當(dāng)事人送達(dá)了抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書和檢驗(yàn)報(bào)告，并開展針對(duì)同批次不合格食品的現(xiàn)場(chǎng)檢查情況。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。吳安康收到報(bào)告后，立即排查原因，同時(shí)立即發(fā)出召回通知，及時(shí)通知消費(fèi)者，緊急召回已上市銷售的抽檢不合格批次“閔氏佳”蒸肉松蛋糕，并將信息反饋供貨商；召回通知發(fā)出后，未能召回售出的產(chǎn)品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。吳安康已及時(shí)向我局提交整改報(bào)告，積極配合我局進(jìn)行調(diào)查處理，向我局提供了供應(yīng)商資質(zhì)、購(gòu)貨票據(jù)、合格證明等資料，并自主承諾嚴(yán)格對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)審查，進(jìn)貨嚴(yán)格索取、審查合格證明，做好索票索證工作，加強(qiáng)場(chǎng)所管理，保持貯存場(chǎng)所溫度適宜和通風(fēng)良好，做好防鼠防蟲等工作。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。?

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年12月2日