中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，浙江省市場監(jiān)督管理局公布2023年第1期食品抽檢信息。其中，杭州愛麥爾食品有限公司生產(chǎn)的一款蛋糕被檢出質(zhì)量不合格。

該抽檢信息顯示，標(biāo)稱杭州愛麥爾食品有限公司（以下簡稱“杭州愛麥爾食品”）生產(chǎn)的“麥爾+圖案”老式蛋糕（生產(chǎn)日期/批號：2022/9/14）（規(guī)格型號：418克/盒），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不得超過1。本次抽檢的這款蛋糕該指標(biāo)檢測結(jié)果為1.2。

據(jù)介紹，防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。常見的防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽等。糕點中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對國家標(biāo)準(zhǔn)不夠了解，從而過量添加多種不同的防腐劑。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。

為進(jìn)一步了解上述蛋糕抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，有無消費者提出不良反饋，對不合格產(chǎn)品的后處理情況等，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了杭州愛麥爾食品對外公開的聯(lián)系電話。截至發(fā)稿時，對方電話多次撥打均無人接聽。

值得注意的是，杭州愛麥爾食品此前還曾兩度被處罰，處罰原因均與食品安全問題有關(guān)。

據(jù)信用中國，2022年7月7日，浙江省市場監(jiān)督管理局組織人員對紹興市上虞區(qū)曉朱超市經(jīng)營的雞蛋糕(生產(chǎn)者：杭州愛麥爾食品有限公司；生產(chǎn)日期：2022-06-07)進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。寧波海關(guān)技術(shù)中心于2022年8月9日出具的檢驗報告(編號:802200000940)顯示，經(jīng)抽樣檢驗，上述食品防腐劑(山梨酸、丙酸、脫氫乙酸、納他霉素)混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。上述蛋糕經(jīng)復(fù)檢后，原檢測不符項目仍不符合。經(jīng)調(diào)查，杭州愛麥爾食品于2022年6月17日生產(chǎn)該批產(chǎn)品10箱(2.5公斤/箱)，6月20日以11.6元/公斤的價格全部銷售給杭州鑫森磊貿(mào)易有限公司。杭州鑫森磊貿(mào)易有限公司于6月27日將該批產(chǎn)品銷售給被抽檢者紹興市上虞區(qū)曉朱超市。依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第(三)項，2022年11月2日，杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)督管理局對杭州愛麥爾食品罰款1.5萬元。

信用中國還顯示，2021年8月30日，杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)督管理局對杭州愛麥爾食品罰款1萬元，原因涉及生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽不符合食品安全法規(guī)定的食品。