中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年2月17日，重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第52號(hào)），涉及綦江區(qū)2家個(gè)體工商戶。

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第52號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)2家個(gè)體工商戶3批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況

（一）2022年10月29日，重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院對(duì)綦江區(qū)紅霞食品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的香蕉、原味瓜子進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，香蕉噻蟲(chóng)唪、噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，原味瓜子過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 19300-2014《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）2022年10月28日，重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院對(duì)孟全禮經(jīng)營(yíng)豬肉干巴（肉脯）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，山梨酸其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促和協(xié)助綦江區(qū)紅霞食品經(jīng)營(yíng)部和孟全禮排查不合格原因，并要求其進(jìn)行整改。

（一）綦江區(qū)紅霞食品經(jīng)營(yíng)部排查及整改情況

原因排查：香蕉不合格原因可能為果農(nóng)采摘前噴施了上述農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留期未過(guò)就上市銷售，導(dǎo)致該批次檢出噻蟲(chóng)唪、噻蟲(chóng)胺；原味瓜子抽檢不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值，該項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)工藝和過(guò)程控制不嚴(yán)，以及經(jīng)銷商未嚴(yán)格按照產(chǎn)品儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存食品造成。

整改措施：責(zé)令該經(jīng)營(yíng)部立即整改，深入學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)法律規(guī)定，認(rèn)真查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明，加強(qiáng)貯存場(chǎng)所遮陽(yáng)、通風(fēng)、干燥，并控制好存儲(chǔ)場(chǎng)所溫度。

（二）孟全禮排查及整改情況

原因排查：豬肉干巴抽檢山梨酸鉀超過(guò)限量，應(yīng)是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)添加食品添加劑時(shí)未嚴(yán)格控制使用量，造成抽檢不合格。

整改措施：責(zé)令孟全禮立即整改，深入學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)法律規(guī)定，認(rèn)真查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨單據(jù)和產(chǎn)品合格證明。

三、對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年11月29日向綦江區(qū)紅霞食品經(jīng)營(yíng)部送達(dá)了抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書和檢驗(yàn)報(bào)告，于2022年12月2日立案調(diào)查。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條之規(guī)定，我局已向綦江區(qū)紅霞食品經(jīng)營(yíng)部下達(dá)了行政處罰決定書，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行行政處罰：1.沒(méi)收違法所得；2.罰款。

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年11月28日向重慶孟全禮送達(dá)了抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書和檢驗(yàn)報(bào)告。于2022年12月2日立案調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，我局已向孟全禮下達(dá)了行政處罰決定書，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行行政處罰：1.沒(méi)收違法所得；2.罰款。

重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年2月17日