中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，武漢市黃陂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布抽檢不合格食品核查處置情況的通告（23-06）。

黃陂區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

2023年4月6日，本局接收到平臺(tái)抽樣單編號(hào)GZJ23420000003331542的檢驗(yàn)報(bào)告，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況。2023年3月7日，湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院受湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，在紅安縣八里灣芳芳副食店對(duì)武漢良香味緣食品有限公司于2022年12月21日生產(chǎn)的 “香酥小麻花”進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，2023年4月3日出具檢驗(yàn)報(bào)告，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處理情況。武漢良香味緣食品有限公司生產(chǎn)的“香酥小麻花”（生產(chǎn)日期2022年12月21日），在國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢中不合格，我局灄口市場(chǎng)監(jiān)督管理所按《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《湖北省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)后處理規(guī)范（試行）》展開(kāi)了調(diào)查處置工作。一是進(jìn)行了調(diào)查,查明該批次“香酥小麻花”共生產(chǎn)了30件，每件4.4公斤，散裝稱重，售價(jià)45元/件，貨值金額1350元，全部銷往武漢市盧氏國(guó)雄食品有限公司，再由該公司將上述批次“香酥小麻花”1件銷至紅安縣八里灣芳芳副食店。2023年4月7日，武漢市盧氏國(guó)雄食品有限公司將召回同批次產(chǎn)品送至第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求。另查明，上述批次“香酥小麻花”產(chǎn)品過(guò)氧化值超標(biāo)的原因是零售經(jīng)銷商將產(chǎn)品擺放在貨架上受到陽(yáng)光照射，儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致的，并不是當(dāng)事人在生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題。綜合以上調(diào)查情況，現(xiàn)有證據(jù)不足以證明當(dāng)事人生產(chǎn)的“香酥小麻花”不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)事人違法事實(shí)不能成立。依據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》第六十條第一款第（三）項(xiàng)“違法事實(shí)不能成立的，不予行政處罰”之規(guī)定，我局決定不予行政處罰。?

三、原因排查及企業(yè)整改情況。該批次產(chǎn)品“香酥小麻花”不合格的主要原因是：經(jīng)銷商未按要求存放產(chǎn)品。制定整改措施如下：1、組織員工學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)的法律法規(guī)及公司管理制度；2、倉(cāng)庫(kù)貨物保持通風(fēng)及干燥。3、銷售時(shí)告知銷售商該商品屬油炸食品要按儲(chǔ)存條件存放。

2023年5月30日