巧出餅師心

貌得嬋娟月

又到了一年一度的“月餅節(jié)”

蘇式五仁月餅、椒鹽月餅、

廣式果味月餅、流心奶黃月餅

……

傳統(tǒng)新式大碰撞

哪款才是你的夢(mèng)中情“餅”？

為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者

中秋國(guó)慶期間的食品安全

近日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了

“雙節(jié)”熱銷食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢

01

總體情況

本次專項(xiàng)抽檢覆蓋了月餅、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、飲料、餐飲食品等11類節(jié)日熱銷食品，共826批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品4批次，總體合格率99.52%。

02

月餅抽檢情況

抽檢覆蓋桃源村、小蘇州、綠柳居、冠生園、瀘溪河、西麗、新海鷹、賴月以及杏花樓、稻香村、桃李、蘇香源、金陵人家等地產(chǎn)品牌和熱銷品牌的月餅，共抽檢221批次，依據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不合格1批次，合格率99.55%。

03

其他節(jié)令熱銷食品抽檢情況

重點(diǎn)抽檢全市批發(fā)市場(chǎng)、大型商超等集中消費(fèi)場(chǎng)所，抽檢覆蓋鴨福興、雨潤(rùn)、夫子廟、喜之郎、含羞草、黃教授、狀元、大地農(nóng)夫、華味亨、陸氏糧食、明治meiji、古越龍山等節(jié)日熱銷品牌的酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、肉制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、飲料等9大類食品，共457批次，其中3批次不合格，合格率99.34%。

04

餐飲抽檢

為保障消費(fèi)者外出就餐食品安全，“南京市場(chǎng)監(jiān)管”還為您提前“踩點(diǎn)”，檢查了夜上海、小廚娘、一緒壽喜燒、小菜園、點(diǎn)都德、避風(fēng)塘、鳳凰臺(tái)飯店、魚四季等96家餐飲服務(wù)單位的餐飲食品，共抽檢148批次，合格率100%。

05

不合格產(chǎn)品信息

針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知屬地監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。

06

雙節(jié)消費(fèi)小貼士

1

采購(gòu)食品注意事項(xiàng)

①采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)選擇有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的商超門店，購(gòu)買來自知名品牌或有良好口碑的廠商生產(chǎn)的產(chǎn)品，謹(jǐn)慎購(gòu)買吹噓“秘制”，“私房”等噱頭的網(wǎng)紅食品。

②選擇預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)查看包裝是否整潔完整，袋裝產(chǎn)品應(yīng)密封嚴(yán)密。購(gòu)買紙封裝月餅應(yīng)裹封完整，包裝紙無印刷油墨浸染。同時(shí)查看包裝上標(biāo)注的食品名稱、生產(chǎn)日期、貯存條件等產(chǎn)品標(biāo)注內(nèi)容，確保購(gòu)買產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)。

③選擇散裝食品時(shí)，應(yīng)注意盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上是否有食品的名稱、廠名廠址、生產(chǎn)日期等標(biāo)簽標(biāo)注，特別要注意食品衛(wèi)生和保質(zhì)期。

2

外出就餐注意事項(xiàng)

①要選擇安全衛(wèi)生的餐飲單位。首先應(yīng)看餐飲單位是否持有餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法營(yíng)業(yè)的證件，要盡量選擇衛(wèi)生條件好、衛(wèi)生設(shè)施全、信譽(yù)度高的餐館就餐。

②在外就餐，要注意疾病防控。要仔細(xì)分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴；切勿食用違禁食品，切忌暴飲暴食、過量飲酒，以免引起食物中毒以及其他胃腸道癥狀或疾病。

中秋月圓無限好

月餅食安保健康

“南京市場(chǎng)監(jiān)管”預(yù)祝您雙節(jié)快樂

如遇食品安全問題

請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線電話

進(jìn)行投訴舉報(bào)

擬稿人：孫 靜 孫 瑞