中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市長壽區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于對抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告。

重慶市長壽區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于對抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告

一、不合格食品基本情況

2023年7月6日，本局委托重慶市涪陵食品藥品檢驗所對長壽區(qū)源味老火鍋餐館經(jīng)營使用的青小米辣（購進日期：2023-07-06）進行監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)場填寫重慶市食品安全抽樣檢驗告知書1份，食品安全抽樣檢驗抽樣單1份（抽樣單編號：DBJ23500115650330895），并現(xiàn)場拍攝了樣品、抽樣人員、被抽樣人員照片4張。2023年7月31日，重慶市涪陵食品藥品檢驗所出具了檢驗報告(No：D23SC06077），該批次青小米辣的檢驗結(jié)論為“鎘（以Cd記）項目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格?！?

二、核查處置情況

（一）監(jiān)管部門的調(diào)查處理情況：2023年08月01日，執(zhí)法人員向當事人送達了上述《檢驗報告》、檢驗結(jié)果告知書，口頭及書面告知當事人對檢驗過程、檢驗結(jié)果有異議應于7個工作日內(nèi)向我局書面提出。當事人在法定期限內(nèi)未提出異議。本案經(jīng)局領(lǐng)導批準立案調(diào)查。

（二）產(chǎn)品控制情況：當事人共購進該批次不合格青小米辣1kg，除抽檢檢驗0.5kg，其余已使用完畢。

（三）違法行為查處情況：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項以及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，責令當事人改正上述違法行為，并作出如下處罰：1、警告；2、沒收違法所得；3、罰款。

（四）原因排查及當事人整改情況：經(jīng)當事人排查，青小米辣鎘（以Cd記）項目抽檢不合格是由于當事人沒做好進貨查驗，購進使用了不符合食品安全標準的食品。整改情況：當事人開展自查，嚴格履行進貨查驗義務，嚴格收集查驗進貨食品的合格證明文件，杜絕此類事件發(fā)生，合法生產(chǎn)經(jīng)營。