中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年10月30日，重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品風險控制情況的通告（2023年第33號），涉及北碚區(qū)來渝佳食品廠生產(chǎn)的冷面皮。

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況

2023年8月4日，北碚區(qū)來渝佳食品廠（以下簡稱當事人）生產(chǎn)的冷面皮，經(jīng)廣州檢驗檢測認證集團有限公司檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當事人送達了《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該批次冷面皮已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況

重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動進行召回工作，商家對該批次產(chǎn)品進行了召回，因該批次產(chǎn)品距離銷售完畢時間較長，以及該產(chǎn)品消費日期較短等原因，故未召回到該批次不合格產(chǎn)品。

（三）其他風險控制措施

重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，分析不合格原因，進一步加強食品生產(chǎn)過程控制和管理，杜絕不合格食品流入市場，并及時提交分析整改報告。當事人積極配合調(diào)查處理，重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人涉嫌經(jīng)營不合格食品的行為進行立案調(diào)查。

廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。