中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年10月31日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第32號(hào)）。據(jù)通告，北碚區(qū)來渝佳食品廠被罰款人民幣1000元，北碚區(qū)津香閣餐館被給予警告。

重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次不合格食品核查處置情況的通告

（2023年第32號(hào)）

食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)2批食品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、北碚區(qū)來渝佳食品廠生產(chǎn)的冷面皮

（一）抽檢基本情況。北碚區(qū)來渝佳食品廠（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）生產(chǎn)的冷面皮（生產(chǎn)日期2023-07-08），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，上述批次的冷面皮已全部銷售完畢。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，及時(shí)清理和召回不合格食品，防止不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人在經(jīng)營場(chǎng)所張貼了召回公告，對(duì)購買了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)當(dāng)事人涉嫌生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品的行為進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人上述行為違反了《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第五十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即改正生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑食品的違法行為，并作出如下行政處罰：1.沒收違法所得240元；2.處罰款人民幣1000元。

二、北碚區(qū)津香閣餐館使用的餐碗

（一）抽檢基本情況。北碚區(qū)津香閣餐館（以下簡(jiǎn)稱“當(dāng)事人”）使用的餐碗（加工日期：2023年7月20日），大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》要求，抽檢結(jié)論為不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告并開展了現(xiàn)場(chǎng)檢查，未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次的餐碗。當(dāng)事人使用的餐飲具為復(fù)用餐飲具，故未采取召回措施。當(dāng)事人按要求進(jìn)行了自查整改，并向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人使用的餐碗經(jīng)食品安全抽檢被判定為不合格的行為進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人使用的餐碗經(jīng)食品安全抽檢被判定為不合格的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局作出《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出如下行政處罰：警告。