中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 秋季開學即將來臨，為深入貫徹落實中小學校園食品安全突出問題專項整治工作要求，進一步鞏固校園食品安全整治成效，防范校園食品安全風險隱患的發(fā)生，全力護航校園食品安全，浙江省湖州市安吉縣市場監(jiān)管局提前謀劃，聯(lián)合縣教育局對縣內(nèi)學校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位開展開學前“隱患清零”行動。

一是校園食品安全隱患全清掃。對全縣中、小學、幼兒園食堂及校園周邊200米內(nèi)餐飲服務(wù)單位進行集中全覆蓋檢查。重點針對校園和周邊飲服務(wù)單位的食品是否在有效期內(nèi)、鼠類等有害生物是否有效防治、餐用具清洗消毒是否執(zhí)行、人員健康證是否有效等開展了檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)，學?？傮w食品安全風險防控到位，但仍存在地磚、墻磚破損未修補，色標管理不到位等問題，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)問題隱患38個，閉環(huán)整改21個，還有17個學校承諾開學前整改到位。

二是校園食品安全主體責任再壓實。會同縣教育局發(fā)出指令，要求全縣中小學在前期食品安全員配備全覆蓋的基礎(chǔ)上，全部配備食品安全總監(jiān)至少1名且食品安全總監(jiān)必須由分管安全副校長擔任。組織全縣所有學校食品安全總監(jiān)、食品安全員開展校園食品安全知識培訓，確保食品安全總監(jiān)、食品安全員對自身職責應(yīng)知盡知、應(yīng)會盡會。制作并下發(fā)《學校食堂食品安全操作規(guī)范》PPT一份，要求學校在開學前自行組織從業(yè)人員開展全員培訓，進一步提升從業(yè)人員認知。

三是校園食品安全主體資質(zhì)促完善。緊盯學校食堂經(jīng)營許可資質(zhì)，與教育部門密切對接，提前做好學校食堂食品經(jīng)營許可證辦理工作。靠前服務(wù)抓好主體責任落實，對已在教育局備案下半年關(guān)停的學校，督促學校完成注銷手續(xù)；對法人變更的學校，要求學校食堂及時變更食品經(jīng)營許可證法人信息。目前已督促19家學校食堂盡快完成變更手續(xù)；督促31家食品安全總監(jiān)和食品管理員變更的學校及時更新眾食安系統(tǒng)中人員信息；對系統(tǒng)中排查發(fā)現(xiàn)的1家食品經(jīng)營許可證將到期的學校，通知其及時辦理許可證延續(xù)。（來源：湖州市市場監(jiān)管局）