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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強遼寧省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，著力解決基層監(jiān)管隊伍專業(yè)不強、能力不足的問題，近日，遼寧省市場監(jiān)管局編印下發(fā)《遼寧省食品、食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管重點項檢查工作手冊》（以下簡稱《檢查工作手冊》）。
《檢查工作手冊》采取圖文并茂的形式，內(nèi)容涵蓋全部28個普通食品類別，對其中的84個類別名稱和121個品種明細(xì)，分別描述了定義、基本生產(chǎn)流程、容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，以及監(jiān)管重點項的檢查方法和評判標(biāo)準(zhǔn)，通過參考圖片和問題圖片相對照的方式，使檢查內(nèi)容更加具體、直觀，更具有可操作性。該局要求，《檢查工作手冊》所列項目為日常監(jiān)督檢查重點，不能替代《遼寧省食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查實施辦法》中規(guī)定的必檢項要求，僅供基層監(jiān)管人員在監(jiān)督檢查工作中參照使用。
目前，《檢查工作手冊》已經(jīng)下發(fā)到遼寧省全部市、縣（區(qū)）局和監(jiān)管所，對基層食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的開展起到了較好指導(dǎo)和推動作用。（遼寧省市場監(jiān)管局 沈德元）
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