為深入貫徹落實食品安全監(jiān)管要求，寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院自2023年起成立食品安全應(yīng)急保障小組，通過全年無休值守和高效的應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，切實筑牢食品安全防線，為監(jiān)管部門提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

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健全機(jī)制，確保應(yīng)急保障常態(tài)化

食品安全應(yīng)急保障小組由18名抽樣人員、各中心主任、副主任及相關(guān)環(huán)節(jié)人員組成，并制定了詳細(xì)的應(yīng)急保障預(yù)案。小組實行全年無休的值班制度，特別是在春節(jié)、國慶、五一等節(jié)假日期間，安排專人值守，確保隨時響應(yīng)監(jiān)管部門的應(yīng)急需求。通過科學(xué)排班和明確分工，小組能夠在接到任務(wù)后第一時間趕赴現(xiàn)場，迅速開展抽樣工作，為后續(xù)檢驗檢測奠定堅實基礎(chǔ)。

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快速響應(yīng)，高效協(xié)同提升處置效率

2025年1月31日中午12點左右，正值農(nóng)歷正月初三，我院接到了海曙局應(yīng)急任務(wù)的通知，稱轄區(qū)內(nèi)某居民疑似發(fā)生食用農(nóng)殘蔬菜導(dǎo)致食物中毒事件。接到通知后，立即啟動應(yīng)急保障預(yù)案，下午1點，應(yīng)急保障小組的抽樣人員在海曙局監(jiān)管人員陪同下迅速到達(dá)現(xiàn)場。在了解事件大概情況及監(jiān)管要求后，抽樣人員與監(jiān)管人員溝通并確定了檢測方案，同時聯(lián)系安排接樣、項目編制、制樣、檢測各環(huán)節(jié)人員做好準(zhǔn)備。  

為了確保應(yīng)急樣品通過綠色通道最短時間內(nèi)進(jìn)入檢測流程，我院食品安全檢驗中心負(fù)責(zé)人親自安排相關(guān)實驗人員及時到崗。盡管當(dāng)時正值春節(jié)期間，儀器設(shè)備已關(guān)機(jī)，但檢驗團(tuán)隊成員仍迅速行動，提前準(zhǔn)備，啟動儀器，確保檢測工作能夠順利進(jìn)行。在樣品到達(dá)單位后，各環(huán)節(jié)人員各司其職，及時到位，確保了第一時間投入檢驗檢測。

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精準(zhǔn)檢測，為監(jiān)管決策提供有力支撐

經(jīng)過了緊張而有序的檢驗檢測工作，我院于2月2日早上10點得出了檢測結(jié)果，并第一時間通知了監(jiān)管部門。這一及時、準(zhǔn)確的檢測結(jié)果為監(jiān)管部門提供了有力的技術(shù)支持和決策依據(jù)，也為保障公眾食品安全、維護(hù)社會穩(wěn)定發(fā)揮了積極作用。

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成效顯著，應(yīng)急保障能力不斷提升

自2023年成立以來，食品安全應(yīng)急保障小組已累計承擔(dān)應(yīng)急任務(wù)126次，涉及600多批次樣品，其中節(jié)假日應(yīng)急響應(yīng)15次，涉及61批次樣品。小組在多次突發(fā)事件中展現(xiàn)了快速響應(yīng)、精準(zhǔn)檢測的能力，得到了監(jiān)管部門的高度認(rèn)可。通過不斷優(yōu)化工作機(jī)制、強(qiáng)化人員培訓(xùn)、提升檢測技術(shù)水平，小組的應(yīng)急保障能力顯著提升，已成為寧波市食品安全監(jiān)管體系中不可或缺的重要力量。

下一步，該院將繼續(xù)秉持“守護(hù)食品安全，我們在行動”的宗旨，進(jìn)一步完善應(yīng)急保障機(jī)制，提升應(yīng)急處置能力，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升團(tuán)隊專業(yè)素養(yǎng)優(yōu)化檢測流程，縮短應(yīng)急響應(yīng)時間，強(qiáng)化與監(jiān)管部門的協(xié)同配合，形成工作合力。通過持續(xù)努力，為保障公眾食品安全、維護(hù)社會穩(wěn)定作出更大貢獻(xiàn)。