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連日來，浙江省湖州市南潯區(qū)市場監(jiān)管局練市分局重點(diǎn)加強(qiáng)大中型餐飲單位、企事業(yè)機(jī)關(guān)食堂等場所食品安全檢查，嚴(yán)防因食品原材料儲(chǔ)存不當(dāng)、發(fā)霉變質(zhì)等引起的食品安全事故。該局要求各經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)餐具消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員晨檢及每月自查制度。
圖為執(zhí)法人員對(duì)餐飲店食品原材料進(jìn)行檢查。 孫建新 周建莉 文/攝
《中國質(zhì)量報(bào)》
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