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為保障學校食品安全與學生營養(yǎng)健康，近日，河南省開封市市場監(jiān)管局對全市集體用餐配送單位的食品安全管理進行專項檢查。檢查人員重點檢查了配餐公司落實食品安全制度情況，從業(yè)人員健康管理信息公示情況，進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況，操作間、備餐間、倉庫等硬件設施及其衛(wèi)生情況。韓吳琦 攝
《中國質(zhì)量報》
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為保障學校食品安全與學生營養(yǎng)健康，近日，河南省開封市市場監(jiān)管局對全市集體用餐配送單位的食品安全管理進行專項檢查。檢查人員重點檢查了配餐公司落實食品安全制度情況，從業(yè)人員健康管理信息公示情況，進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況，操作間、備餐間、倉庫等硬件設施及其衛(wèi)生情況。韓吳琦 攝
《中國質(zhì)量報》
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