食品安全從“監(jiān)管”轉(zhuǎn)向“治理”

陜西省開(kāi)展食品安全領(lǐng)域“三大提升行動(dòng)”見(jiàn)實(shí)效

本報(bào)訊 （記者王 梅）近日從陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，2020年，陜西省在食品安全領(lǐng)域開(kāi)展“衛(wèi)生環(huán)境、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)水平”三大提升行動(dòng)（以下簡(jiǎn)稱三大提升行動(dòng)），堅(jiān)持抓重點(diǎn)、抓基層、抓協(xié)調(diào)、抓制度，為實(shí)現(xiàn)食品安全從“監(jiān)管”向“治理”轉(zhuǎn)變，作出積極探索。全省梳理出六大類55個(gè)共性問(wèn)題和84個(gè)個(gè)性問(wèn)題，堅(jiān)持“當(dāng)下改”和“長(zhǎng)久立”相結(jié)合，提出331項(xiàng)整改措施，共整改問(wèn)題5000余個(gè)。

據(jù)介紹，按照陜西省食安委的部署安排，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合陜西省衛(wèi)健、公安、教育、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等10個(gè)部門，于2020年4月下旬至11月底，在全省范圍內(nèi)開(kāi)展三大提升行動(dòng)。行動(dòng)啟動(dòng)以后，按照陜西省食安委安排部署，陜西省食安辦及時(shí)印發(fā)行動(dòng)方案，通過(guò)建機(jī)制、強(qiáng)措施、抓規(guī)范，全省完善了一批監(jiān)管制度措施，共建立完善128項(xiàng)工作制度機(jī)制，如，楊凌示范區(qū)建立小餐飲“一碼二評(píng)三規(guī)范”管理模式，寶雞市制定4D廚房管理規(guī)范，安康市制定環(huán)境衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)、安全“4S”管理標(biāo)準(zhǔn)，有效規(guī)范了市場(chǎng)秩序。

三大提升行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全省涌現(xiàn)出一批智慧監(jiān)管新亮點(diǎn)，陜西省“食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)”榮獲“2020年度（智慧市場(chǎng)監(jiān)管）最佳創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)實(shí)踐獎(jiǎng)”；渭南市大力推行“陽(yáng)光食堂+智慧監(jiān)管”系統(tǒng)建設(shè)；打掉了一批制假售假“黑窩點(diǎn)”，全省共查處案件1757件，責(zé)令整改 5997家，取締無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體182個(gè)，銷毀假冒偽劣、不合格食品57.12噸；出臺(tái)了一批便民服務(wù)新舉措。西安市積極探索建立“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”管理規(guī)范；延安市通過(guò)推行“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地追溯，利用第三方手機(jī)小程序“合規(guī)寶”推廣無(wú)紙化電子合格證，已注冊(cè)用戶1431戶，打印合格證2萬(wàn)余份；漢中市開(kāi)辟《食安播報(bào)“隨機(jī)查餐廳”》欄目，向公眾播報(bào)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及整改情況。

據(jù)了解，近8個(gè)月的三大提升行動(dòng)成效顯著。陜西省食品安全隱患問(wèn)題整改有力，做到轄區(qū)內(nèi)食品安全全鏈條管理底數(shù)清、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清，建立風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題清單，定期督查，通報(bào)情況，限期整改，衛(wèi)生環(huán)境明顯改善；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有效提升，制修訂地方標(biāo)準(zhǔn)137項(xiàng)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案1500余項(xiàng)，打造出眉縣獼猴桃、洛川蘋果等國(guó)家級(jí)品牌，富縣成為全國(guó)唯一的全域良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證縣；服務(wù)水平顯著提高，先后改造提升3631家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，幫助生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立完善154項(xiàng)工作制度機(jī)制，幫助8940家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市、紓困解難；建立完善省、市、縣三級(jí)統(tǒng)一的12315食品投訴舉報(bào)系統(tǒng)；開(kāi)展食品安全進(jìn)校園等宣傳活動(dòng)，在全社會(huì)營(yíng)造了重視食品安全的良好氛圍。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》