本報訊 （謝揚帆）日前從甘肅省市場監(jiān)管局傳來好消息：2020年，甘肅省食品安全監(jiān)管工作著力構建“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條、全過程食品安全防線，全省食品安全形勢總體穩(wěn)中向好，全省居民食品安全整體滿意度達到80.6%，比2019年提升3%。

去年以來，甘肅省食品安全監(jiān)管工作聚焦重點任務，著力落實黨政同責，將食品安全工作作為衡量地方黨政領導班子和領導干部政績的重要指標，權重提高到2%。全省市（州）、縣（市、區(qū)）均已出臺加強食品安全工作的具體措施。同時，該省還修訂、出臺了食品小作坊、小經(jīng)營店、小攤點監(jiān)督管理條例和食品安全信息追溯管理辦法，制定餐飲服務“明廚亮灶”規(guī)范化建設要求、公筷公勺分餐夾使用規(guī)范、食品和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術規(guī)范4個地方標準，為食品安全監(jiān)管提供制度保障。

針對食品安全突出問題，甘肅省實施農(nóng)村假冒偽劣食品和“隴原護老”整治行動，組建“銀齡護老隊”，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒食品、“三無”食品、過期食品等開展專項整治；實施餐飲質量安全提升行動，制定“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管方案，全省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實施單位達3.3萬家；實施嬰幼兒配方乳粉提升行動，對118家食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查，督促問題整改，落實主體責任；組織開展“昆侖”“清源”“凈流”、長江流域非法捕撈漁獲物等專項行動，查處食品安全違法案件2333件，罰沒金額2105.18萬元。

甘肅還聚焦風險隱患，緊密圍繞群眾關切，加大重點產(chǎn)品、問題產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，及時處置不合格產(chǎn)品。著力推進全域創(chuàng)建。甘肅省市場監(jiān)管局對申請的39個縣（區(qū)）進行了現(xiàn)場驗收，經(jīng)綜合評審，有22個縣（區(qū)）、2個市達到省級食品安全示范城市標準。該局還及時出臺全省進口冷鏈食品疫情防控工作指南，制定提前報備、設立總倉、核酸檢測、追溯管理等9項具體措施，全省建立70個冷鏈食品總倉，全面應用“甘肅省食品安全信息平臺”，實現(xiàn)對全省進口冷鏈食品的追溯管理和臺賬管理。

《中國質量報》