本報訊 （劉 勇）近日，中國酒業(yè)協(xié)會正式發(fā)布《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》（以下簡稱《指導意見》）。

《指導意見》提出，要充分挖掘國內(nèi)市場增長潛力，緊緊抓住消費增長重點；優(yōu)化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，不斷提升企業(yè)創(chuàng)新能力，促進產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化；進一步穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，繼續(xù)強力推進產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

根據(jù)《指導意見》，在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟目標上，預計2025年，中國酒類產(chǎn)業(yè)將實現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量6690萬kL，銷售收入達到14180億元，實現(xiàn)利潤3340億元。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，打造“世界級產(chǎn)業(yè)集群”。在品牌培育上，實施“世界頂級酒類品牌培養(yǎng)計劃”。在人才建設(shè)上，打造“世界級酒類教育機構(gòu)”，打造國家、產(chǎn)業(yè)、院校、企業(yè)四級聯(lián)動人才培育體系。在市場建設(shè)上，實施“酒類大商1510培育計劃”，培育千億級酒類大商至少一家，百億級5家，50億級大商10家。

《指導意見》共提出了14個主要任務(wù)，涵蓋品質(zhì)表達、人才培育、文化普及、市場培育、文化遺產(chǎn)保護等。產(chǎn)業(yè)政策方面，提出了將中國白酒傳統(tǒng)釀造遺址、釀造活文物，申請世界文化遺產(chǎn)等在內(nèi)的10個建議。

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