筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品安全“防火墻”

廣州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)展“你送我檢”活動(dòng)

□ 本報(bào)記者 王 越

“我買(mǎi)的蔬菜瓜果有農(nóng)藥殘留嗎？我買(mǎi)的水產(chǎn)品有氯霉素嗎？我買(mǎi)的肉有瘦肉精嗎？”……作為消費(fèi)者或多或少有類(lèi)似的食品安全疑問(wèn)，為保障廣大市民食品消費(fèi)安全，4月8日至9月16日，廣東省廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合白云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在白云區(qū)24個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分時(shí)間階段設(shè)置檢測(cè)點(diǎn)，免費(fèi)為市民提供食用農(nóng)產(chǎn)品快檢服務(wù)，引導(dǎo)廣大市民廣泛參與食品安全工作，進(jìn)一步宣傳食品安全科普知識(shí)。

4月8日，首場(chǎng)“你送我檢”食用農(nóng)產(chǎn)品免費(fèi)檢測(cè)活動(dòng)在白云區(qū)東平農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)舉辦，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置“你送我檢”服務(wù)區(qū)、食品安全知識(shí)宣傳區(qū)和食鹽鑒別學(xué)習(xí)區(qū)，為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)“驗(yàn)貨”。活動(dòng)吸引了大量居民參加，不少附近居民積極學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，并拿著剛買(mǎi)的新鮮蔬菜、肉類(lèi)等食用農(nóng)產(chǎn)品到服務(wù)區(qū)進(jìn)行檢測(cè)。首場(chǎng)活動(dòng)共有100余人次咨詢(xún)食品安全知識(shí)和學(xué)習(xí)食鹽辨別方法，接受群眾送檢樣品35批次，其中蔬菜21批次、禽畜肉及副產(chǎn)品11批次、水產(chǎn)品3批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格。

現(xiàn)場(chǎng)不少市民紛紛表示，通過(guò)參加“你送我檢”活動(dòng)，加深了對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作的認(rèn)識(shí)和了解，今后會(huì)更加關(guān)注農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品的快檢工作。

據(jù)廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為全力把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，充分發(fā)揮快檢快篩的把關(guān)作用，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)防控效能，他們積極爭(zhēng)取財(cái)政支持，公開(kāi)招標(biāo)引入多家第三方技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，探索推行以“市場(chǎng)開(kāi)辦方自檢為主、第三方技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)指導(dǎo)為輔、政府部門(mén)監(jiān)督考核”的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢新模式，有效提高了市場(chǎng)自檢的準(zhǔn)確性和主動(dòng)性，同時(shí)也使監(jiān)管部門(mén)擺脫繁瑣的“包辦”監(jiān)管模式，大力提升了全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢水平。廣州市自2019年起，連續(xù)兩年獲廣東省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢考核第一。

據(jù)介紹，目前廣州市范圍內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（大型超市）全部落實(shí)自檢，“肉、菜、魚(yú)”等消費(fèi)量大的主要品種實(shí)行天天快檢，并及時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果信息，市民的“菜籃子”安全得到有效保障。數(shù)據(jù)顯示，2020年全市共處理不合格食用農(nóng)產(chǎn)品5.29萬(wàn)公斤。

下一步，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將繼續(xù)在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，充分發(fā)揮快檢及時(shí)篩查作用，全力筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品安全“防火墻”。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流】