深化食品抽檢改革 創(chuàng)新一體化集成

浙江省湖州市探索食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理體系建設(shè)

□ 孫建新 杜躍祖

聚焦食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域全鏈條監(jiān)管，啟動(dòng)基層食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理，逐步建立起食品安全全程追溯閉環(huán)監(jiān)管體系……筆者從日前在浙江省湖州市長(zhǎng)興縣舉行的浙江省食品抽檢提質(zhì)增效暨“抽、檢、研、處”一體化建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上獲悉，借助數(shù)字化改革的先行優(yōu)勢(shì)，湖州市不斷深化食品抽檢領(lǐng)域改革，創(chuàng)新“抽、檢、研、處”一體化集成，探索食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理體系建設(shè)。

“大屏的正中央是長(zhǎng)興縣的食安地圖。地圖中各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道上數(shù)字的大小代表著各區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)的高低。同時(shí)通過(guò)紅橙黃藍(lán)綠五色圖來(lái)標(biāo)示食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)?！遍L(zhǎng)興縣市場(chǎng)監(jiān)管局食藥檢測(cè)中心主任楊云斌介紹，今年，按照基層食品安全抽檢規(guī)范化建設(shè)要求，長(zhǎng)興縣研發(fā)上線(xiàn)“長(zhǎng)興縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理數(shù)字化平臺(tái)”，該平臺(tái)集“抽、檢、研、處”4個(gè)環(huán)節(jié)為一體，整合納入各環(huán)節(jié)、各部門(mén)抽檢數(shù)據(jù)，通過(guò)大數(shù)據(jù)建模分析，在線(xiàn)研判出鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安指數(shù)、不合格項(xiàng)目和重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)名單，為提高監(jiān)督抽檢的精準(zhǔn)性和日常監(jiān)管的覆蓋面提供技術(shù)支撐。

“‘長(zhǎng)興縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理數(shù)字化平臺(tái)’的推出，是當(dāng)前我市探索食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理體系建設(shè)的‘大場(chǎng)景’中一環(huán)。”近年來(lái)，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。筆者從該局了解到，為探索食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理體系建設(shè)，近年來(lái)該市推出了不少創(chuàng)新做法，成效明顯。

據(jù)了解，為不斷提高食品安全保障水平，湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭實(shí)施“食安十大放心工程”，強(qiáng)化源頭治理和全程管控，食品抽檢合格率達(dá)到98%以上，未發(fā)生過(guò)重大食品安全事件。同時(shí)，初步打響“食安湖州”品牌，創(chuàng)新建立了“廚房革命”“食安校園”“食安醫(yī)院”“糧食安全五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”等一批全省乃至全國(guó)有影響力的食品安全監(jiān)管品牌，培育了香飄飄、老恒和等一批龍頭企業(yè)，營(yíng)造了有利于食品安全監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。

據(jù)湖州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)綜合治理和“抽、檢、研、處”一體化改革以來(lái)，抽檢數(shù)據(jù)利用更充分，風(fēng)險(xiǎn)研判更精準(zhǔn)，隱患治理更徹底，實(shí)現(xiàn)了從“粗放型整治”向“精準(zhǔn)型治理”的轉(zhuǎn)變，有力提升了食品安全治理現(xiàn)代化水平。今年上半年，湖州市抽檢21項(xiàng)指標(biāo)均走在全省前列，特別是問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率、核查處置率、案件辦結(jié)率等指標(biāo)均列浙江省第1位。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》