第四屆進(jìn)博會(huì)食品展品檢測(cè)到“最小包裝”

137家參展商3560箱展品全部合格

本報(bào)訊 （記者 霍一夫）第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱進(jìn)博會(huì)）于2021年11月5日-10日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉辦。日前，本屆進(jìn)博會(huì)137家參展商的3560箱進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊芬讶客ㄟ^(guò)指定專用物流車(chē)輛送達(dá)國(guó)家會(huì)展中心（上海）。其間，上海共采集食品包裝（外包裝箱及小包裝）表面樣本967件進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。

今年，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膮⒄蛊髽I(yè)來(lái)源廣、品種批次多。涉及137家參展企業(yè)的產(chǎn)品來(lái)自60余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，貨品超過(guò)3000箱。上海市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同相關(guān)部門(mén)，借鑒在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分修D(zhuǎn)查驗(yàn)工作中積累的一系列標(biāo)準(zhǔn)、制度、操作流程等經(jīng)驗(yàn)，對(duì)進(jìn)博會(huì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡扇】倐}(cāng)統(tǒng)一查驗(yàn)?zāi)Ｊ剑欣诮y(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一流程，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一信息追溯。

為保證進(jìn)博會(huì)參展食品與外界區(qū)域完全隔離，總倉(cāng)與冷庫(kù)企業(yè)日常承擔(dān)的中轉(zhuǎn)查驗(yàn)在裝卸月臺(tái)、貯存冷庫(kù)、操作人員等方面完全獨(dú)立。同時(shí)，根據(jù)一般貿(mào)易展品和展覽貿(mào)易展品的風(fēng)險(xiǎn)高低，分別設(shè)置兩條消毒和核酸檢測(cè)操作流水線。此外，總倉(cāng)安裝了視頻監(jiān)控，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)博會(huì)指揮中心及監(jiān)管人員通過(guò)手機(jī)就能隨時(shí)調(diào)取視頻監(jiān)控畫(huà)面，進(jìn)行遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管。

今年進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┥?jí)，要求消毒和核酸檢測(cè)到“最小包裝”。為了嚴(yán)把“分批進(jìn)倉(cāng)”和“統(tǒng)一出庫(kù)”兩個(gè)環(huán)節(jié)，上海市、區(qū)兩級(jí)監(jiān)管部門(mén)從10月21日起，進(jìn)駐冷鏈?zhǔn)称氛蛊房倐}(cāng)駐場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)。浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立進(jìn)博總倉(cāng)保障工作專班，每天4人輪班開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)巡查和視頻巡查，督促企業(yè)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分類原則，實(shí)現(xiàn)消毒到最小包裝。進(jìn)館食品展品做到100%批批檢，確保所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊吩诳倐}(cāng)就完成“全面體檢”。

為降低食品原外包裝箱帶來(lái)的污染風(fēng)險(xiǎn)，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局在相關(guān)方案中明確，高風(fēng)險(xiǎn)食品或包裝破損的，須更換新的包裝箱。同時(shí)，為降低冷鏈?zhǔn)称氛蛊方徊嫖廴镜目赡?，縮短經(jīng)檢測(cè)合格的貨品在暫存庫(kù)的存放時(shí)間，要求總倉(cāng)在核酸檢測(cè)結(jié)果一經(jīng)確認(rèn)為陰性，立即將貨品從暫存庫(kù)轉(zhuǎn)入合格儲(chǔ)存庫(kù)。

小包裝消毒完成重新裝箱之后，在進(jìn)館前每箱進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊返陌b箱上都將有一張“第四屆進(jìn)博會(huì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊烦鰩?kù)追溯清單”，上面記錄著展商名稱、具體展位、展品原產(chǎn)國(guó)、核酸檢測(cè)單位、生產(chǎn)日期等基本身份信息，并附有二維碼。通過(guò)這張“身份證明”，展品能隨時(shí)隨地被檢查和“溯源”，總倉(cāng)對(duì)貨品的管理更加便捷。

為統(tǒng)一出庫(kù)、按時(shí)入館，從10月31日起，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局增派15名保障人員24小時(shí)駐點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督車(chē)箱溫度測(cè)量、車(chē)箱內(nèi)壁消毒、檢查駕駛員疫苗和核酸證明、核對(duì)展品出庫(kù)追溯清單等，并將數(shù)據(jù)錄入市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障小程序，生成二維碼，方便入館后隨時(shí)溯源追蹤。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊费b箱完畢后，執(zhí)法人員對(duì)車(chē)輛進(jìn)行簽封，并隨車(chē)附帶紙質(zhì)證票和出庫(kù)交接清單，與展館進(jìn)行交接。

為加強(qiáng)監(jiān)管，此次展會(huì)還明確了“三證”（進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毴〉萌刖池浳餀z驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測(cè)證明）“三專”（專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)展示）要求。同時(shí)還規(guī)定，展區(qū)內(nèi)不得零售進(jìn)口冷凍生鮮食品，不得提供未經(jīng)“熟制加工”的冷凍生鮮食品用于試吃。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》