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近日，在浙江省金華市古子城保寧門前，12位金華火腿技師集中展示金華火腿傳統(tǒng)腌制技藝的修胚、上鹽技藝。火腿制作技藝（金華火腿腌制技藝）是浙江省金華市傳統(tǒng)技藝，2008年6月7日被列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。胡肖飛 攝
《中國質(zhì)量報(bào)》
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近日，在浙江省金華市古子城保寧門前，12位金華火腿技師集中展示金華火腿傳統(tǒng)腌制技藝的修胚、上鹽技藝。火腿制作技藝（金華火腿腌制技藝）是浙江省金華市傳統(tǒng)技藝，2008年6月7日被列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。胡肖飛 攝
《中國質(zhì)量報(bào)》
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