本報訊 （劉 露 記者朱文達(dá)）近日，山東省泰安市寧陽縣市場監(jiān)管局、寧陽縣網(wǎng)約配送行業(yè)黨委聯(lián)合召開專題推進(jìn)會，統(tǒng)籌部署“食安哨兵”工作提質(zhì)增效與“陽光外賣”創(chuàng)新試點工作，通過“人力+技術(shù)”雙輪驅(qū)動，探索構(gòu)建食品安全社會共治“寧陽樣板”。

為強化騎手監(jiān)督與風(fēng)險防控，寧陽縣市場監(jiān)管局建立了由美團(tuán)、餓了么平臺推薦的優(yōu)秀騎手組成的“食安哨兵”隊伍，并通過選聘程序、定期考核及退出機制，確保“食安哨兵”隊伍的履職能力。

同時，寧陽縣市場監(jiān)管局對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險隱患進(jìn)行靶向整治，聚焦“幽靈外賣”、未規(guī)范使用封簽、商家環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題，要求騎手取餐時對商家證照公示、封簽使用及后廚衛(wèi)生進(jìn)行簡易核查，發(fā)現(xiàn)問題即時上報。

寧陽縣市場監(jiān)管局以技術(shù)賦能透明化治理，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶后廚安裝高清攝像頭，視頻信號同步接入寧陽縣智慧監(jiān)管平臺及外賣平臺。消費者點餐時可實時查看后廚操作畫面。同時，該局依托數(shù)據(jù)共享，建立“線上巡查—限時整改—復(fù)查銷號”機制。監(jiān)管人員通過智慧平臺調(diào)取商戶實時畫面，對高頻預(yù)警商戶進(jìn)行靶向抽查。逾期未整改商戶將面臨平臺流量降級、線下聯(lián)合檢查等懲戒措施，形成監(jiān)管閉環(huán)。