中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 6月23日下午，江西省鷹潭市委常委、副市長王雄深入學校、商場超市，調(diào)研端午節(jié)和中高考期間食品安全工作。市政府副秘書長朱少武，市市場監(jiān)管局局長夏涌波等陪同。

在市一中，王雄詳細了解學校疫情防控情況，實地察看食堂明廚亮灶、廚房衛(wèi)生、餐飲原料和校內(nèi)小賣部食品進貨查驗等情況。

在嘉百樂超市，王雄聽取了市市場監(jiān)管局關(guān)于節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作情況匯報，詳細詢問了果蔬、生鮮肉、禽蛋等節(jié)日熱銷食品價格和供應(yīng)情況，現(xiàn)場抽查了生鮮豬肉檢驗檢疫證明，并駐足觀看了月湖區(qū)市場監(jiān)管局“食品安全快檢進商超”活動，詳細了解了快檢頻次和具體開展情況。

王雄指出，今年受新冠肺炎疫情影響，中高考又正值大小暑，氣溫高，濕度大，食物容易變質(zhì)，端午節(jié)期間人口流動大，群體性聚餐增加，食品安全風險易發(fā)，中高考和端午節(jié)期間的食品安全工作顯得尤為重要。

他強調(diào)，學校和各類市場開辦主體要切實擔負起食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品原料進貨查驗制度，定期開展食品安全自查，規(guī)范食品加工制作行為，樹立誠信經(jīng)營和食品安全意識，為廣大師生和老百姓提供安全放心的食品。各級市場監(jiān)管部門要壓實監(jiān)管責任，加大食品安全隱患排查力度，為廣大人民群眾和考生營造安全放心的食品消費環(huán)境。 (供稿： 江西省鷹潭市市場監(jiān)管局）