中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊   日前，江蘇省鹽城市鹽南高新區(qū)食安辦組織專(zhuān)門(mén)人員，分兩個(gè)組對(duì)轄區(qū)內(nèi)5個(gè)街道食品安全工作組織督查考核。此次考核通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、查看臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)檢查等形式對(duì)街道食品安全工作開(kāi)展情況進(jìn)行綜合考評(píng)，從而壓緊壓實(shí)食品安全各方責(zé)任。

一是加強(qiáng)餐飲食品疫情防控工作督查。查看各街道是否按照“部門(mén)牽頭、屬地兜底”的防控要求，將餐飲服務(wù)單位防控工作納入社區(qū)網(wǎng)格化管理；是否對(duì)餐飲服務(wù)單位工作人員佩戴口罩、進(jìn)入飯店人員測(cè)量體溫、查驗(yàn)健康碼和經(jīng)營(yíng)、加工場(chǎng)所清潔消毒進(jìn)行全面部署落實(shí)；是否嚴(yán)格按照規(guī)范要求，落實(shí)攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)內(nèi)小餐飲疫情防控措施。通過(guò)督查考核進(jìn)一步織密餐飲服務(wù)單位疫情防控措施。

二是屬地主體責(zé)任落實(shí)情況督查?？己私M對(duì)各街道食品安全日常巡查工作、落實(shí)食品安全黨政同責(zé)、食品安全隱患排查、食品安全科普宣傳、協(xié)助執(zhí)法、信息上報(bào)、食品安全示范創(chuàng)建等方面進(jìn)行了全方位的督查，對(duì)部分街道當(dāng)前食品安全工作中存在的難點(diǎn)問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)提出可操作性的建議。

三是協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)情況督查。主要對(duì)協(xié)管員日常巡查頻次、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能力、摸排風(fēng)險(xiǎn)隱患能力以及一季度通報(bào)問(wèn)題整改銷(xiāo)號(hào)情況等進(jìn)行督查。同時(shí)，為提高協(xié)管員日常發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力和水平，二季度考核時(shí)，采取現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的方式，把培訓(xùn)地點(diǎn)搬到飯店、超市等場(chǎng)所，采取手把手示范、面對(duì)面交流等方式，講解原料采購(gòu)、索證索票、貯存條件、加工流程、消毒保潔、留樣采集等檢查要點(diǎn)，逐步提升食品安全協(xié)管員業(yè)務(wù)能力。

考核組對(duì)各街道的特色亮點(diǎn)工作表示肯定，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足及時(shí)進(jìn)行反饋，并提出了整改意見(jiàn)。下一步，鹽南高新區(qū)食安辦將充分發(fā)揮牽頭作用，有效協(xié)調(diào)，持續(xù)加強(qiáng)食品安全工作力度，推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。

（陸春陽(yáng)  崔淑瑜）