中國質量新聞網(wǎng)訊 為落實省、市政府民生實事有關工作部署，進一步提高全市食品檢驗量和食品抽檢工作水平，2020年以來廣東省云浮市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內扎實開展食品安全抽檢工作，消除食品安全隱患，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

一是制定方案，科學部署。

針對云浮市食品生產銷售特點，云浮市市場監(jiān)督管理局盡早部署聯(lián)合農業(yè)農村局等有關部門研究制訂《2020年全市落實食品檢驗量“每千人5批次”工作實施方案》，科學設置市、縣局負責的抽檢任務，合理劃分抽檢的品種、時間和頻次，盡量避免重復抽樣。同時建立食品檢驗量“每千人5批次”任務推進情況周報、月報制度，定期通報各縣（市、區(qū)）任務進展情況，全面推進全市食品安全監(jiān)督抽檢工作有條不紊地開展。截止6月全市市場監(jiān)管部門完成抽檢7272批次，完成進度率58.92%，超額完成時間過半任務過半的目標要求，共抽檢不合格食品68批次，合格率達98.95%。

二是檢管結合，扎實推進。

一方面將食品安全抽檢與監(jiān)管需求相互結合，根據(jù)專項整治、輿情熱點及時開展針對性的專項抽檢，今年以來開展了水產品、肉制品等專項抽檢，特別結合疫情防控工作，在2月份開展抗疫專項監(jiān)督抽檢，首次采用網(wǎng)絡抽檢方式進行食品監(jiān)督抽檢，共完成食品抗疫專項抽檢70批次，合格率為100%。另一方面結合飛行檢查、日常檢查等情況適時調整抽檢任務，加強抽檢與日常監(jiān)管信息的互通共享，堅持檢管聯(lián)動，合理安排抽檢頻次，不斷提高抽檢科學性、規(guī)范性。

三是突出重點，精準打擊。

重點將生產、經營、使用各環(huán)節(jié)容易發(fā)生以次充好、摻雜使假以及供貨渠道可疑的食品作為重點抽驗對象，細化食品類別，設定食品風險等級，提升抽檢效能。重點做好抽檢結果不合格的食品的核查處置，對抽檢不合格食品及時依法處置，督促生產經營者立刻封存、下架和召回不合格產品，督促企業(yè)及時排查風險因素，限期整改，防控食品安全風險，截止6月全市開展核查處置任務56個，核查處置完成率100%。重點突出高風險食品與不合格食品跟蹤抽檢，加強對誠信度低、歷年檢出不合格食品生產企業(yè)的跟蹤抽檢。近日針對農貿市場疫情防控工作，市場監(jiān)管部門進一步加大了生鮮、冷凍豬肉、牛肉，特別是進口冷凍食品的監(jiān)督抽檢力度。

四是強化宣傳，營造氛圍。

通過“紙質、新聞通報、傳統(tǒng)媒體、新興媒體”四種宣傳，積極開展“3·15”國際消費者權益日、食品安全“五進”等活動，向食品生產經營從業(yè)人員宣傳《食品安全法》等相關法律法規(guī)及食品安全知識，強化企業(yè)主體責任意識，督促企業(yè)落實責任、依法生產經營，并每個月及時公開抽檢信息以及不合格產品核查處置信息，目前全市共公開食品監(jiān)督抽驗信息34期共2739批次，及時向群眾發(fā)布溫馨提醒，引導市民理性消費、健康飲食。（供稿：廣東省云浮市市場監(jiān)督管理局）